Reikės:

1/2 puodelio minkšto sviesto;
1 puodelio cukraus;
1 ir 1/3 puodelio miltų;
žiupsnelio druskos;
1a.š. kepimo miltelių;
1 puodelio greito paruošimo avižinių dribsnių;
1 skardinės saldinto kondensuoto pieno;
1 kiaušinio trynio;
1/4 puodelio citrinos sulčių;
1 citrinos žievelės;
1a.š. citrinos ekstrakto.

g-blogas.lt nuotr.

Gaminame

* Minkštą sviestą, cukrų, miltus, druską, kepimo miltelius ir avižinius dribsnius sudedame į vieną dubenį ir rankomis maišome, triname tarp pirštų, kol gausime daug drėgnų trupinių. Tešlą atidedame.

* Kondensuotą pieną gerai suplakame su citrinos sultimis, tarkuota citrinos žievele, tryniu ir citrinos ekstraktu.

* Nedidelę skardelę išklojame kepimo popieriumi. Į vidų beriame pusę tešlos ir rankomis suspaudžiame pyrago pagrindą. Ant viršaus supilame visą kremą ir užbarstome likusią tešlą.

* Pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame, kol viršus gražiai paruduoja. Man prireikė apie 50 minučių.

* Iškepusį pyragą paliekame atvėsti, tada kelioms valandoms pastatome į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.

Su meile, Gabrielė