4-6 porcijos
Reikės:
250 g šviežio moliūgo,
1 svogūno,
500 ml lieso pieno,
2 morkų,
žiupsnelio cinamono,
druskos,
šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kaip gaminti
* Moliūgą supjaustykite mažais kvadratėliais. Nulupkite svogūną, morkas ir smulkiai supjaustykite.
* Sudėkite visas daržoves į puodą, užpilkite pienu. Įberkite žiupsnelį cinamono ir virkite, kol daržovės taps labai minkšos. Tai užtruks apie pusvalandį.
* Pagardinkite sriubą druska ir pipirais, gerai išmaišykite. Jeigu pienas labai nugaravo, įpilkite šlakelį vandens ir pavirkite dar 20 minučių.
