kulinarinės tradicijos

Ką lietuviai valgė senovėje ir kodėl mes mėgstam šaltibarščius

Septynioliktame amžiuje karštos politinės lietuvių ir lenkų diskusijos neretai baigdavosi piktokais pašmaikštavimais. Trys lenkiški žodžiai „lietuviai“, „kiaulės“, „batviniai“ (litwinie, swinie, botwinie) taip puikiai tiko eilėraščių strofas baigti, kad tapo beveik neatskiriami. Nesigilindami į šio „triaukščio“ prigimtį istorikai pastebi, kad jis teikia žinių apie Lietuvos kulinarinę tradiciją.