Šviežios prieskoninės žolelės iš savo daržo gali praturtinti beveik kiekvieną patiekalą ar net kokteilį, o svarbiausia – jų visada turėsite po ranka. Jei tik pradedate auginti prieskonines žoleles, verta žinoti, kurios iš jų geriausiai auga greta viena kitos. Tinkamai parinkti augalų deriniai ne tik palengvina priežiūrą, bet ir padeda sukurti sveikesnį bei produktyvesnį žolelių darželį.
Sodininkystės specialistai rekomenduoja prieskonines žoleles grupuoti pagal panašius augimo poreikius. Taip jas bus lengviau prižiūrėti, o augalai geriau augs.
1. Čiobreliai, laiškiniai česnakai, bazilikai, petražolės ir raudonėliai
Šios žolelės puikiai jaučiasi panašiomis sąlygomis, todėl gali būti sodinamos viename lysvės ar vazono kampe. Be to, tai vienas universaliausių derinių virtuvėje – šios prieskoninės žolelės puikiai tinka picoms, makaronams, keptai vištienai, daržovėms ir daugeliui kitų patiekalų.
2. Mėtos, bazilikai ir kalendros
Šios žolelės mėgsta saulę ir drėgną dirvą, todėl gali būti sodinamos kartu. Vis dėlto mėtos turi vieną ypatybę – jos labai sparčiai plečiasi ir gali užgožti kitus augalus. Dėl šios priežasties jas geriausia auginti atskirame vazone arba inde kartu su kitomis žolelėmis, o ne tiesiai lysvėje.
3. Rozmarinai, šalavijai ir levandos
Šis derinys puikiai tinka sausesnėms, saulėtoms vietoms.
Visos trys žolelės mėgsta:
- daug saulės,
- gerai drenuojamą dirvą,
- saikingą laistymą.
Šiltesnio klimato vietovėse jos gali augti kaip daugiamečiai augalai, todėl džiugins ne vienerius metus. Be to, jos skleidžia malonų aromatą ir puošia sodą.
4. Ramunėlės, mėtos ir melisos
Šias žoleles galima auginti tiek lysvėje, tiek vazonuose. Vėliau jas nesunku išdžiovinti ir naudoti arbatoms visus metus. Dar vienas privalumas – visų trijų augalų žiedai labai patinka bitėms, todėl jie prisideda prie biologinės įvairovės jūsų sode.
Kaip prižiūrėti prieskonines žoleles
Nors daugumą prieskoninių žolelių galima auginti tiek vazonuose, tiek atvirame grunte, kiekviena jų turi šiek tiek skirtingus priežiūros poreikius.
- Geriausiai auga saulėje arba daliniame pavėsyje.
- Mėgsta gerai drenuojamą dirvą.
- Žiedus rekomenduojama reguliariai nuskinti – taip augalas išlieka vešlus, o lapeliai tampa aromatingesni.
- Geriausiai auga saulėje arba daliniame pavėsyje.
- Mėgsta gerai drenuojamą dirvą.
- Papildomai tręšti paprastai nereikia.
- Mėgsta drėgną, tačiau gerai vandenį praleidžiančią dirvą.
Laiškiniai česnakai, petražolės ir bazilikai
- Vegetacijos metu jiems naudinga subalansuota trąša, kurios azoto, fosforo ir kalio santykis yra 10-10-10.
Čiobreliai, raudonėliai, kalendros, rozmarinai, šalavijai ir levandos
- Geriausiai auga saulėtoje vietoje.
- Mėgsta gerai drenuojamą dirvą.
- Papildomo tręšimo dažniausiai nereikalauja.
