Reikės:

300-400 g maltos arba smulkiai supjaustytos jautienos,

jaunos cukinijos,

2 svogūnų,

raudonos saldžiosios paprikos,

2 morkų,

2 pomidorų,

stiklinės kubeliais supjaustytų konservuotų ananasų,

aliejaus kepimui,

1-2 šaukštų balzaminio acto,

50 g sviesto,

trupučio aitriosios paprikos,

šviežių bazilikų lapelių.

Kaip gaminti

* Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pamaišydami kepinkite įkaitintame aliejuje apie 12-15 min.

* Morkas nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Tada suberkite kartu su mėsa prie svogūnų, supilkite balzaminį actą, pamaišydami kepinkite dar apie 10-15 min.

* Nuplautus pomidorus, cukiniją, papriką (prieš tai iš jos pašalinkite sėklas) supjaustykite kubeliais, suberkite į keptuvę prie mėsos. Užberkite druską, pipirus, sudėkite sviestą. Retsykiais pamaišydami kepinkite iki pomidorais suminkštės. Tada sukratykite ananasus. Pakepinkite dar 3-5 min. ir patiekite su bazilikais.