Nekeptas karamelinis sūrio pyragas

Paprastas, skanus, karamelinis sūrio pyragas su Snickers šokoladukais.
© Asmeninio albumo nuotr.

Atsisiųskite mobiliąją programėlę

Šis „Nekepto karamelinio sūrio pyrago“ su Snickers šokoladukais receptas – kūryba. Taip, po truputį judu ir šia linkme. Kūrybine. Recepto gimimo istorija labai paprasta. Po visai neseniai gaminto nekepto „Nutellos“ ir „Oreo“ sūrio torto, kilo mintis būtinai kažką panašaus pagaminti su karamele. O kur karamelė, ten ir Snickers... Darni pora. Ir labai skani. Ištraukiau iš šaldytuvo maskarponės likučius, kreminį sūrį (jo visada turiu pakankamai), karamelę, „Oreo“ sausainius ir „Snickers“ šokoladukus. Ir gimė tai – „Nekeptas karamelinis sūrio pyragas“ su Snickers šokoladukais. Tuo pačiu išmėginau naują stačiakampią tartos formą. Visai smagi! Svarbiausia, tobulai atitaikiau kiekius. Fu... Gaminant dėl skonio abejonių nebuvo kilę, o vat ar tilps viskas, ar ne, labai neramino. Bet pavyko viskas, kaip ir norėjau. Džiaugiuosi.

Pyragas lengvai ir greitai pagaminamas. Saldokas, bet skanus.

Patarimai, pastebėjimai. Formą galite naudoti bet kokią. Aš norėjau išbandyti šią stačiakampią tartos formą. Maniau, bus per daug įdaro, bet viskas kuo puikiausiai tilpo. Pats tas, kaip sakoma.

Maskarponės dėjau būtent tiek, nes turėjau likutį nuo torto gaminimo. Jos kiekį galite koreguoti. Galite naudoti ir vien kreminį sūrį, ar pusę kreminio, pusę maskarponės sūrio.

Dėjau porą mažų Snickers šokoladukų. Tiek teturėjau. Galite naudoti ir daugiau, tik nepersistenkite, nes įdaras ir taip saldus.

Papuošimo idėja - paprasta. Gimė spontaniškai. Viskas neblogai dera ir skoniškai, ir estetiškai. Bent man. Chi chi.

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5. Labai skanu, manau kartosiu.

Ingredientai
36 x 12 x 3 cm stačiakampei tartos formai

Pagrindui
300 g Oreo sausainių
100 g tirpinto sviesto

Įdarui
400 g kreminio sūrio (tokio kaip 'Philadelphia)
100 g maskarponės sūrio
1/2 indelio (200 g) karamelės (tokios kaip 'Rududu')
1 didelis ar keli nedideli Snickers šokoladukai

Papuošimui
Truputis sūdytų kepintų žemės riešutų

Šokoladiniam ganašui
40 g pieniško šokolado
10 g sviesto
15 ml pieno

Gaminimo eiga

* Pagrindui sausainius susmulkinkite smulkintuvu ir sumaišykite su tirpintu sviestu.

* Tartos formą išklokite sausainių mase.

* Įdarui kreminį sūrį, maskarponę ir karamelę gerai išplakite. Sudėkite ir įmaišykite susmulkintus Snickers šokoladukus. Supilkite įdarą į formą.

* Dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausiai per naktį sustingti.

* Puoškite sūdytais žemės riešutais ir šokoladiniu ganašu.

* Šokoladiniam ganašui viską nuolat maišydami pakaitinkite puodelyje ant silpnos ugnies, kol ištirps sviestas ir šokoladas, gausis vientisa masė. Neperkaitinkite.

* Kai ganašas šiek tiek atvės, juo paliekite pyragą.

www.bakingsecrets.lt
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Virtuvė

Grybų tarta

Lengvas, skanus, vegetariškas patiekalas Jūsų pietums.

Skanieji bulviniai blynai su varške

Tikrai puikus patiekalas!

Karamelinis riešutų pyragas

Riešutai ir karamelė - ar gali būti tobuliau? Mūsų šeimoje švenčių be šio pyrago nebūna, o kartais kepu jį dovanoms.

Soti ir skani sūrio sriuba su vištiena

Labai švelnaus skonio sriuba. Kadangi ji pakankamai tiršta, tad yra labai soti.

Naminė pica su dešrelėmis ir daržovėmis

Ne kartą teko įsitikinti, kad namie kepta pica visuomet pateisina lūkesčius, nes tai tik jūsų pasirinkti mėgstami ingridientai. Ir nors kartais atrodo dedi tą patį, bet kas kartą ji gaunasi vis skirtinga.

Pyragėliai su obuoliais

Prieš kelias savaites dalyvavau TV laidoje apie maisto gamybą, ir žinote ką? Galutinai užsitvirtinau sau, kad tai, ką gaminu aš, iš šono daugeliui atrodo labai sudėtinga. Gaila, kad montažo metu prapuolė keletas esminių dalykų, kuriuos pasakojau apie tai, kodėl man viskas taip paprasta.

Šventinis obuolių pyragas

Ypatingiems svečiams ar tiesiog sau, mylimai.

Kiaulienos pjausniai

Tai gana paprastas, nesudėtingas kiaulienos pjausnių receptas.

Gardieji grietinėčiai

Paprasti, minkšti, trapūs grietinėčiai su varške.

Kondensuoto pieno pyragas su persikais

Minkštas, skanus, paprastas kondensuoto pieno pyragas su konservuotais persikais.