2 porcijos

Reikės:

2 kiaušinių,

6 šaukštų virtų pupelių,

2 agurkų (nuplautų),

2 šaukštų skrudintų saulėgrąžų,

6 vyšninių pomidorų (nuplautų),

saujos saulėgrąžų daigų (nuplautų),

2 salierų kotų (nuplautų),

1 šaukštelio juodgrūdžių sėklų,

druskos pagal skonį.

Užpilui reikės:

2 šaukštų alyvuogių aliejaus,

2 šaukštų žaliųjų citrinų sulčių,

1 šaukštelio baltojo balzaminio acto,

1 šaukštelio skysto medaus.

Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Agurkus supjaustykite išilgai juostelėmis arba kaip jums patogiau. Salierus supjaustykite griežinėliais. Pomidorus taip pat pasmulkinkite.

Visus ingredientus gerai išmaišykite.

Daržoves sluoksniais sudėkite į stiklainius užberdami po truputį skrudintų saulėgrąžų ir druskos. Ant viršaus sudėkite saulėgrąžų daigus, kiaušinius. Šiuos apiberkite juodgrūdžių sėklomis. Salotas pagardinkite užpilu. Pirmiausia patiekalą valgome akimis, o skaidrus indo stiklas tai leidžia.