Tik sūrio glaistas labai saldus. Man gardu, bet kas nemėgsta ypatingai saldžiai - nedėkite tiek daug cukraus pudros. Aš asmeniškai nieko nekeisčiau.

1 puodelis = 236 ml

Reikės:

2 puodelių miltų;

2 a.š. kepimo miltelių;

2 a.š. malto cinamono;

1/2 a.š. druskos;

3/4 puodelių augalinio aliejaus;

1/4 puodelio klevų sirupo;

1 ir 1/4 puodelio cukraus;

4 didelių kiaušinių;

1 a.š. vanilės ekstrakto;

1/2 puodelio kapotų graikinių riešutų;

3 puodelių smulkiai sutarkuotų morkų.

Glaistui:

115g kreminio sūrio;

1/4 puodelio minkšto sviesto;

2 puodelių cukraus pudros;

1 a.š. vanilės ekstrakto.

Gaminame

* Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių. 26cm skersmens formelę išklojame kepimo popieriumi.

* Viename dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną.

* Kitame dubenyje suplakame aliejų su cukrumi ir klevų sirupu. Po vieną įsukame kiaušinius, vėliau vanilės ekstraktą. Į šlapią masę įmaišome miltų mišinį. Sudedame tarkuotas morkas ir riešutus.

Asmeninis archyvas

* Tešlą supilame į kepimo formą. Kepame apie valandą, iki tol, kol į pyrago vidurį įsmeigtas medinis pagaliukas neapsivels tešla.

* Glaistui skirtus produktus sudedame į vieną dubenėlį ir gerai išmaišome. (Kol pyragas vėsta, galime pastatyti į šaldytuvą) Aptepame pyragą tik atšalusį.

Skanaus, Gabrielė