Iškepę pyragą paruoškite kavos ar kvapnios arbatos, uždekite žvakę, pasiimkite pledus ir mėgaukitės... O šį receptą – įsitikinsite patys – verta išsisaugoti!

Gamindami pagal šį receptą suprasite, kad naminius skanumynus galima paruošti greitai ir be ypatingų pastangų.

Trukmė - 45 minutės

Tešlai reikės:

1 st. cukraus

1 st. miltų

200 g sviesto

4 kiaušinių

1 arb. š. kepimo miltelių

Įdarui:

6 persikų

4 valg. š. cukraus

1 arb. š. vanilinio cukraus

Gaminame

* Persikus nulupame ir supjaustome gabaliukais, sudedame į puodą, apiberiame cukrumi, užbarstome vaniliniu cukrumi ir pakaitiname ant silpnos ugnies. Karamelizuoti vaisiai turi būti minkšti, bet išlaikyti formą ir nebirti.

* Karamelizuotus persikus „suguldome“ kepimui paruoštos skardos apačioje ir užpilame sirupu, kuris susidarė juos karamelizuojant.

* Tešlai giliame inde ištriname sviestą su cukrumi. Įmušame kiaušinius ir kruopščiai išmaišome iki vientisos masės. Čia pat supilame ir persijotus miltus, kepimo miltelius. Tešlą gerai išmaišome.

* Supilame tešlą ant persikų. Skardą dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame 30-40 minučių.

* Iškepusį pyragą ištraukiame iš orkaitės ir paliekame atvėsti. Atsargiai išverčiame ant lėkštės, papuošiame apiberdami cukraus pudra, mėtos lapeliais.

Skanaus!