12 vnt. reikės:
- 800 g (12 vnt.) kiaulienos nugarinės;
- 12 vnt. sūrio riekelių;
- 6 a.š. pesto padažo;
- 6 a.š. dižono garstyčių;
- druskos, maltų juodųjų pipirų;
- maltos rūkytos paprikos apibarstymui;
- 12 vnt. medinių iešmelių;
- 500 g vyšninių pomidorų.
Asmeninio albumo nuotr.
Gaminame
- Kiaulienos nugarinės griežinėlius plonai išmuškite, apibarstykite iš abiejų pusių druska, maltais juodaisiais pipirais.
- Imkite kepsnelį ir vieną pusę patepkite pesto padažu, tolygiai paskirstykite. Uždėkite riekelę sūrio, susukite ir sutvirtinkite mediniu iešmeliu. Taip paruoškite 6vnt. su pesto padažu, o likusius 6vnt. - su dižono garstyčiomis.
- Gilesnę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba dugną patepkite šiek tiek aliejumi.
- Kiekvieną suktinuką iš abiejų pusių apskrudinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Sudėkite į skardą, šalia išdėliokite vyšninius pomidorus, apibarstykite malta rūkyta paprika, galite šiek tiek apšlakstyti aliejumi.
- Kepkite 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ~15 min.
- Patiekite su mėgstamu garnyru ir būtinai užpilkite kepimo metu susidariusiu padažu.
Skanaus.
