6–8 porcijos

Tešlai reikės:

50 g sviesto (šalto)

1 šaukšto miltelinio cukraus

0,5 šaukštelio druskos

140 g miltų

1 šaukšto kakavos

1 kiaušinio trynio

Įdarui reikės:

4 bananų

2 šaukštų sviesto

180 g karijų riešutų

Karamelei reikės:

220 g cukraus

100 g sviesto

150 ml grietinėlės (35 proc.)

Gaminame

* Krepšelis. Sviestą dubenyje sutarkuokite, suberkite miltelinį cukrų, druską, miltus, kakavą, įdėkite trynį. Viską išmaišykite ir suminkykite į kamuolį. Tada iškočiokite tešlą, ją įklokite į 25 cm skersmens kepimo skardą. Kepkite 180–200 °C orkaitėje 20–25 min. Iškeptą krepšelį palikite atvėsti ir sutvirtėti.

* Įdaras. Bananus nulupkite, supjaustykite 1 cm storio griežinėliais ir kepkite su įkaitintu sviestu, kol ims rusvėti, tada apverskite ir kepkite dar maždaug 2 min. Iškeptus sudėkite ant popierinio rankšluosčio.

* Karamelė. Keptuvėje ant vidutinės kaitros nemaišydami kaitinkite cukrų. Kai šis pradės lydytis, įmaišykite sviestą, galiausiai – grietinėlę. Kaitindami maišykite, kol masė taps vientisa.

* Į krepšelį sudėkite riešutus, keptus bananų griežinėlius, užpilkite atvėsintą karamelę.

***

Žurnalas „Moteris“, 2019'04

Prenumeruoti žurnalą „Moteris“ ženkliai pigiau galite čia.