Perlinių kruopų troškinys su daržovėmis

Dalinuosi savo mėgstamo troškinio receptu su perlinėmis kruopomis, lęšiais ir daržovėmis.

Jums reikės (*4 asmenims):


250 g perlinių kruopų;

200 g lęšių (išmirkytų ir išvirtų, tinka ir konservuoti ar garuose ruošti);

2 nedidelių svogūnų;

2 skiltelių česnako;

3 vidutinio dydžio morkų;

4 pomidorų;

1 šaukštelio ciberžolės;

1 šaukšto džiovinto baziliko;

1 šaukštas provanso žolelių;

druskos ir pipirų pagal skonį.


Gaminimas:


1. Perlines kruopas nuplauname (galima ir pamirkyti kelias valandas) ir išverdame.

2. Svogūnus kartu morkomis, česnakais ir svogūnais pakepiname keptuvėje;

3. Į perlines kruopas supilame pakepintus, svogūnus, morkas, česnakus, paruoštus lęšius ir troškiname apie 7 minutes nedideliame vandens kiekyje;

4. Pabaigoje sudedame prieskonius ir supjaustytus kubeliais pomidorus. Troškiname dar kelias minutes. Gardiname žaliomis petražolėmis :)

Nepamirškite lęšius virti nesūdytame vandenyje, kaip ir kitus ankštinius!


Skanaus.


https://www.wisetaste.net

Parašyk Redakcijai

Sekite mus:

Prenumeruok

Naujienlaiškį

Prenumeruodami portalą, Jūs sutinkate su taisyklėmis