6 porcijos

Reikės:

3–4 šaukštų aliejaus (kepti)

2 didelių svogūnų (nuluptų)

6 česnako skiltelių (nuluptų)

400 g raudonųjų lęšių

1,5 l daržovių sultinio

1–2 šaukštų kario pastos

6 vištų krūtinėlių (nuplautų, nusausintų)

300 g špinatų (nuplautų)

6 šaukštų natūralaus jogurto

druskos pagal skonį

Gaminame

* Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi, užberkite druskos ir pamaišydami kepkite ant vidutinės kaitros apie 5 min.

* Tada sudėkite sutrintą česnaką ir pamaišydami kepkite dar maždaug 1 min.

* Dabar įmaišykite lęšius, užpilkite samtį daržovių sultinio ir pamaišydami troškinkite ant silpnos ugnies vis užpildami sultinio, kol lęšiai ims minkštėti. Tada po šaukštą ir vis ragaudami įmaišykite kario pastą.

* Mentele padarykite tarpus tarp lęšių, sudėkite kąsnio dydžio gabaliukais supjaustytą mėsą ir troškinkite dar maždaug 25 min. – kol baigsis sultinys ir mėsa bus minkšta.

* Išdalykite karį į dubenėlius, įmaišykite špinatus. Ragaukite su jogurtu.