Makaronai – universalus produktas. Iš jų galima paruošti daug įvairių patiekalų, jie skanu su mėsa, žuvimi, daržovėmis ir įvairiais padažais.

Reikės

½ pakelio (arba 250 g) spagečių,

10-15 juodųjų alyvuogių (gali būti su kauliukais),

6-7 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,

žalių pupų arba žirnelių (gali būti konservuoti arba šaldyti),

kietojo sūrio pagal skonį,

druskos, pipirų.

Kaip gaminti

* Spagečius išvirkite, kaip nurodyta ant pakelio. Padalinkite į 2-3 lėkštes.

* Pupas arba žirnelius 5-7 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite.

* Pomidorus susmulkinkite ir užberkite ant makaronų, sudėkite alyvuoges, pupas (arba žirnelius) bei sūrį.

* Viską apliekite saulėje džiovintų pomidorų aliejumi. Jeigu trūksta, užberkite druskos, pipirų.

* Skanu dar pagardinti sukapotais žalumynais, pavyzdžiui, petražolėmis, bazilikais.