Plovas įprastai ruošiamas su mėsos gabaliukais. Vegetariškame plove mėsą keičia pakepintos daržovės. Svarbiausia plovą išvirti birų.

Reikės:

110 g ilgagrūdžių ryžių (išbandykite Tai ryžius),

morkos,

svogūno,

skiltelės česnako,

pastarnoko,

mažos cukinijos,

druskos,

maltų juodųjų pipirų,

smulkiai sukapotos petražolės pagal skonį,

100-150 ml daržovių sultinio,

alyvuogių aliejaus.

Kaip gaminti

* Visas daržoves nuplaukite, kurias reikia – nuskuskite, ir supjaustykite vienodo dydžio kubeliais ir apie 10 min. troškinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.

* Pakepintas daržoves vienodu sluoksniu paskleiskite keptuvėje, užpilkite ant jų ryžius. Užberkite druskos, pipirų, petražoles ir užpilkite sultinį. Uždenkite dangtį, palikdami mažytį tarpelį išeiti garams.

* Karštį sumažinkite iki minimalaus, troškinkite, kol neliks skysčio. Nemaišykite!

Daugiau patiekalų be mėsos receptų:

Makaronai su naminiu pomidorų padažu

Savaitgalio meniu: pomidorų pyragas ir pyragiukai su obuoliais