Šokoladiniai pyragaičiai

Tokie skanūs ir taip trumpai kepa. Tikrai verta išbandyti savo virtuvėje. Karšti šokoladiniai skanėstai su ledais – tikra palaima.

Reikės:
200 g juodojo šokolado (70 proc. kakavos),
200 g sviesto,
240 g miltelinio cukraus,
4 kiaušinių,
4 trynių,
200 g miltų.

Formelėms patepti
2 šaukštelių sviesto,
1 šaukšto kakavos miltelių indeliams pabarstyti.

Kaip gaminti
* Labai gerai išplakite kiaušinius ir trynius su milteliniu cukrumi.
* Ištirpinkite šokoladą su sviestu dubenėlyje, įmerktame į karštą vandenį.
* Kiaušinių masę įmaišykite į šokolado masę. Įsijokite miltus ir išmaišykite.
* Formeles (7-8 cm skersmens) patepkite sviestu ir pabarstykite kakava (kad būtų lengviau iškeptus ištraukti iš formelių). Pripildykite jas tešla ir kepkite iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 min. Išorinis pyragaičių sluoksnis bus sutvirtėjęs, o vidus – skystas.
* Iškeptus skanėstus apliekite tirpintu šokoladu arba patiekite su pieniniais ledais.

Parašyk Redakcijai

Sekite mus:

Prenumeruok

Naujienlaiškį

Prenumeruodami portalą, Jūs sutinkate su taisyklėmis