Špinatų pesto

Tradicinis itališkas pesto daromas su bazilikais, bet aš turėjau špinatų, kuriuos reikėjo sunaudoti - man patiko dar labiau, nei su bazilikais. Riešutus galite naudoti ir kitus, pvz. anakardžių.

100 g špinatų
60 g kedro riešutų
60 g tarkuoto kietojo sūrio
2-4 v.š. alyvuogių aliejaus
druskos (jei reikia)
pipirų

Viską sudedame į blenderį (smulkintuvą) ir sumalame. Pradžiai siūlau įpilti 2 v.š. aliejaus. Jei pesto bus per tirštas, įpilkite jo dar.

prieš 9 metus