20 vnt.

Reikės:

3 kiaušinių
120 g cukraus
185 g miltų
1 šaukšto medaus
1 šaukšto miltelinio cukraus
1/2 šaukštelio kepimo miltelių
1 citrinos žievelės
žiupsnelio druskos
120 g sviesto (ištirpinto, kambario temperatūros)
trupučio sviesto (formelėms patepti)
trupučio miltų (formelėms pabarstyti)

Gaminame

* Formeles patepkite sviestu, pabarstykite miltais ir padėkite į šaldytuvą.

* Elektriniu plakikliu išplakite kiaušinius, medų, cukrų, druską iki putų. Į šią masę įsijokite miltus ir kepimo miltelius.

* Labai plonai nutarkuotą citrinos žievelę dar susmulkinkite peiliu ir suberkite į ištirpintą sviestą. Išmaišykite. Tada šį sviestą po kelis šaukštus įmaišykite į tešlą. Šią padėkite 1 val. į šaldytuvą.

* Į formelių duobutes įdėkite po šaukštelį tešlos. Kepkite 200 °C orkaitėje maždaug 8–10 min. Iškeptus pyragaičius pabarstykite milteliniu cukrumi.