Iš anksto vietas rezervavusiems gurmanams čia bus rengiamos ragavimo vakarienės, ketinama atidaryti maisto ruošimo mokyklą ir prabangių virtuvės reikmenų parduotuvę. Kulinarijos lofto erdvėje savo darbus eksponuos Lietuvos menininkai.
Baigęs garsiąją „Le Cordon Bleu“ mokyklą Meksikoje, dirbęs „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtuose restoranuose Ispanijoje, Liutauras Čeprackas šiek tiek daugiau nei prieš trejus metus grįžo į Vilnių. Netrukus sostinėje išgarsėjo jo įkurtas slaptasis restoranas – „Vilniaus vakarienės klubas“. Liutauras dalyvavo televizijos projektuose „Pragaro virtuvė“ ir „Skonis“.
„Jau keletą metų girdžiu klausimą, kur ir ką atidarysiu, - sako Liutauras Čeprackas. – Pagaliau toji diena atėjo. Ilgai užtrukome, nes norėjau sukurti iš tiesų įspūdingą virtuvės studiją, surinkti geriausią virtuvės techniką. Labai tikiuosi, kad mano pastangos pasiteisins.“
Buvęs gamyklų rajonas, kuriame Liutauras Čeprackas įkurdino savo virtuvę, negąsdina.
„Aš nesiorientuoju į atsitiktinius valgytojus, į turistus, kurių pilnos senamiesčio užeigos. Į loftą žmonės ateis valgyti Liutauro Čepracko patiekalų. Tai autorinė virtuvė ir tuo viskas paaiškint“, - ambicijų virtuvės šefui netrūksta.
Įrodymas – ypač moderniai įrengta virtuvė, kuri, reikalui esant, gali tapti ir kulinarijos studija, ir vieta, kurioje gali būti filmuojamas TV šou. Lofte įrengta „protingo namo“ sistema, išrikiuota itin šiuolaikiška, prabangi ir išmani virtuvės įranga. „Tiems, kurie supranta, nereikia aiškinti, kas yra „Gaggenau“, - sako Liutauras Čeprackas, o Niujorke įsikūręs Prabangos institutas teigia, kad „Gaggenau“ yra vienas labiausiai vertinamų buitinės technikos gamintojų pasaulyje.
Loftą virtuvės šefas įrenginėjo pasitikėdamas savo skoniu ir intuicija. Interjerą jis kūrė drauge su savo mama Irma Žukiene.
Ragavimo vakarienės „Gastronomikos“ lofte bus rengiamos tris kartus per savaitę. Jos susidės iš šešių-septynių patiekalų ir kainuos 70 EUR vienam asmeniui. Vienu metu „Gastronomikoje“ galės vakarieniauti 32-34 klientai.
„Valgytojai pas mus neturi galimybės rinktis, ką pagaminame, tą ir patiekiame. Iš ko susideda mūsų patiekalai, lankytojai sužino tik po vakarienės, - sako Liutauras Čeprackas. – Juk taip dažnai mes sakome: to nemėgstu, ano nemėgstu. Kai nežinai, ką valgai, potyrių ir skonio ribos gerokai prasiplečia“.
Atidarymo vakarą kulinarijos ir meno lofte bus pristatyti ir pirmieji meno kūriniai – tapytojo Vilmanto Marcinkevičiaus paveikslas, interjero dizainerės Indros Marcinkevičienės kurtas stalas bei stiklo menininko Remigijaus Kriuko darbai.
Vakaro akimirkos:
Sužinokite portalo naujienas pirmieji ir skaitykite žurnalą "Moteris"! Trims portalo skaitytojams, užpildžiusiems anketą, dovanosime 3 mėn. žurnalo "Moteris" prenumeratą.
Skaitykite Moteris.lt naujienas ir savo išmaniajame telefone. Parsisiųsti programėles: „iPhone“; „Android“. Sekite mūsų naujienas ir Facebooke!
