Romas Zakarevičius

„Relais & Châteaux Stikliai Hotel“ restoranų šefas Gerdvilas Žalys kurs naujus lietuviškos virtuvės standartus

Iš mūsų virtuvės išbraukdamas pastarąjį blankų šimtmetį ir atsispirdamas nuo aukštų XIX amžiaus standartų, Gerdvilas padės naujus pagrindus. Ingrediento ir skonio dermė bei sąžiningumas lėkštėje yra kertiniai šio virtuvės šefo kuriamos koncepcijos principai. Pagal juos sukurtas naujasis meniu startuos gruodžio 6 dieną.