jūrų kopūstai

Jūrų dumblius JAV auginanti ir tirianti mokslininkė S. Augytė: „Daug jų valgyti nereikėtų, bet po truputį – labai sveika“

Vaikystėje su tėvais iš Lietuvos išvykusi Simona Augytė (38 m.) nuo mažens buvo gamtininkė. Jūrų dumbliai jos gyvenime atsirado Kalifornijoje studijuojant biologiją. Ji gilinasi į šių augalų akvakultūrą, genetiką, o Niujorko įlankoje įkūrė jų veisimo fermą. Kad ir kokie maistingi jūrų kopūstai būtų, Simona juos pataria vartoti saikingai.