Viena vertus, esu nusiteikusi priešiškai dietų atžvilgiu: jos verčia atsisakyti gyvenimo malonumų (taip – maistas yra malonumas), o efektas – trumpalaikis. Kita vertus, kai kurios dietos žada stulbinamų rezultatų. Viena iš tokių – neseniai Cosmopolitan.lt aprašyta Niujorko dieta, kurios esmė: labai riboti angliavandenius, visiškai atsisakyti riebalų ir daug sportuoti. Man, alergiją sportui turinčiai šokolado ir makaronų maniakei, tai – didžiulis iššūkis. Na bet ko nepadarysi, kad pelnytum tokias formas kaip Anne Hathaway (ar Heidi Klum – rinkis pagal skonį ir plaukų spalvą).

Taigi griebiau jautį už ragų – nusprendžiau savaitę skanaus maisto paaukoti dėl dietos šalininkų žadamų atsikratyti 3 – 3,5 kilogramų. Dietos planą susidariau atsižvelgdama į rekomendacijas: pusryčiams – kiaušinienė vien iš baltymų su cukinija, pietums – balta mėsa su daržovėmis, vakarienei – daržovių sriuba. Papildomai – 1,5 valandos kasdienio sporto.

Pirma diena

Pradinis svoris – 58 kg ir 700 g

Rytinė mankšta (07:00 val). Man pasisekė (išskyrus tuomet, kai lauke lyja), kad turiu šunį – esu tiesiog priversta rytais su juo pasivaikščioti. Šįryt laiką, kol šuo bėgioja savais reikalais, išnaudoju efektyviai – lauke darau pritūpimus ir tempimo pratimus. Tikiuosi, kaimynai pro langus nestebi mano rytinės mankštos.

Pusryčiai (07:30 val). Kiaušinienė iš baltymų skamba keistokai. Tačiau paskaninta cukinijos griežinėliais – ne tokia ir bloga. Kadangi draudžiama vartoti riebalus, įprastinį sviestą keičiu... vandeniu. Taip – pasirodo, baltymai puikiai kepa ir ant vandens, tik tam reikia kokybiškos keptuvės. Skonis – geresnis nei tikėjausi. Gyventi galima. Rytinė mankšta ir liesa kiaušinienė: jau jaučiu, kaip tirpsta riebalai.

Pietūs (13 valanda). Paprastai pusryčių arba visai atsisakau, arba geriausiu atveju suvalgau jogurtą, todėl rytinė kiaušinienė teikia sotumo iki pat pietų. Pietums į darbą atsinešu iš vakaro pasigamintą patiekalą: gabalėlis virtos smulkiai pjaustytos vištos krūtinėlės su virtomis daržovėmis (brokoliais ir salierais). Skamba nekaip, todėl šį patiekalą paskaninu kariu ir pipirais (kaip gerai, kad prieskoniuose nėra nei cukraus, nei riebalų – jie tapo vieninteliu mano dietos džiaugsmu). Lengvų ir ne itin sočių pietų pliusas yra įrodytas moksliškai – toks maistas neskatina popietinio mieguistumo, todėl su didele energija kimbu atgal į darbus.

Vakarienė (18 valanda). Linksmybės prasidėjo apie 16 valandą – beprotiškai užsimanau ko nors saldaus. Išsigelbėjimu tampa kava su liesu pienu (žinoma, be cukraus), tačiau mano organizmas ne toks jau ir kvailas – kava atgaivina,bet šokolado kirminas vis tiek nenurimsta. Stengiuosi įnikti į darbus ir negalvoti apie jokius saldumynus. Pavyksta.

Vakarienei – vakar virta trinta morkų ir petražolių sriuba. Man pasisekė, kad mėgstu sriubas – jas verdu dažniausia trintas ir jokiu būdu nededu mėsos – nesuprantu, kaip galima valgyti mėsos kvapo sriubą su vandenyje plaukiojančiais riebalais.

Morkų sriuba – tai ne kotletai. Apie naują maisto porciją pradedu galvoti vakare, apie 20 valandą. Toks paros metas – pats tiesiausias kelias į apsivalgymą, ypač jeigu esu namuose, nuobodžiauju ir šiaip neturiu jokių kliūčių įkišti nosį į šaldytuvą. Kad atsispirčiau pagundai valgyti, išsitraukiu apdulkėjusį dviratį ir apvažiuoju ratą aplink Fabijoniškes. Juk reikia sportuoti! Maršrutas dėkingas tuo, kad čia yra įkalnių, taigi kaip reikiant paprakaituoju.

Į lovą gulu su skrandžio maršais ir svajonėmis apie tą keistąją rytinę kiaušinienę. Čia pat prisimenu anekdotą: pirmadienio meniu – ryžiai. Vaikai: „Valio, ryžiai!“. Antradienio meniu – ryžiai. Vaikai: „Puiku, ryžiai!“. Trečiadienio meniu – ryžiai. Vaikai: „Na, ryžiai – visai neblogai.“ Ketvirtadienio meniu – ryžiai. Vaikai: „Ech... Ryžiai.“ Penktadienio meniu – ryžiai. Vaikai: „Ir vėl ryžiai...“ Šeštadienio meniu – jokio maisto. Sekmadienio meniu – jokio maisto. Pirmadienio meniu – ryžiai. Vaikai: „Valio, ryžiai!“ Taip ir man – valio, rytoj keistoji kiaušinienė!

Antra diena

Svoris – 58 kg ir 400 g

Rytinis kaimynų juokinimas darant pritūpimus, kol bėgioja šuo, ir keistoji kiaušinienė pavyko puikiai. Pietums – virta vištienos krūtinėlė su žirneliais ir morkomis (kad nebūtų nuobodu, nusprendžiau kasdien keisti daržovių meniu). Cukraus trūkumas, kaip ir vakar, pasireikšia pavakare. Stengiuosi iš visų jėgų – išdidžiai išeinu iš kabineto, kuriame kolegos skanauja tortą (kad jį kur...). Vakarienei – trinta salierų ir bulvių sriuba (receptas labai seniai nusižiūrėtas iš vienos angliškos greito maisto užkandinės). Vakarinis sportas reikalauja daug susikaupimo – beprotiškai norisi valgyti, todėl tik pastypčioju namuose su ausinėmis pagal ritmingas melodijas. Kad atsispirčiau pagundai sugadinti dietą, į lovą guluosi anksti – miegant juk nesijaučia alkio.

Trečia diena

Svoris – 58 kg ir 300 g

Per naktį sumažėjau tik 100 g – gal vis dėlto nereikėjo dėti tos bulvės į salierų sriubą? Juk bulvėse gausu angliavandenių... Hm. Reikia neprarasti motyvacijos ir judėti pirmyn. Dienos meniu – panašus į vakarykštį, tik vakarienei šįkart – brokolių sriuba. Be bulvių. Cukraus, kaip ir anomis dienomis – norisi. Stengiuosi mažai kalbėti su kolegomis ir tiesiog daug dirbti. Mintys apie šokoladą, bėkite tolyn! Vakare – energinga šokių pamoka. Puikiai ištreniruotas šokių mokytojos pilvukas motyvuoja nenuleisti rankų.

Ketvirta diena

Svoris – 58 kg ir 100 g

Nepaisant vakarykštės nuotaikingos šokių pamokos ryte išlipu iš lovos akivaizdžiai ne ta koja. Gerai, kad gyvenu tik su šuniu – neturiu kam daugiau sugadinti nuotaikos. Darbe esu pikta kaip krepšinio treneris, kurio komanda ką tik pralaimėjo – kolegos bijo man net žodį pasakyti. Mėsos aš niekada nemėgau, taigi ketvirtą dieną pagalvojus apie vištieną (ir vėl...) apetitas tiesiog dingsta. Pietums renkuosi tik vegetarišką daržovių troškinį. Vakarienei – šviežių kopūstų sriuba. Sportui skirtą laiką atėmė nenumatytas renginys, užtat prisivaikščiojau į valias – juk vaikštinėjimas irgi gali būti savotiška sporto rūšis.

Penkta diena

Svoris – 57 kg ir 800 g

Viskas, apie ką įstengiu galvoti, tai plytelė šokolado. Dar geriau – didžiulė plyta šokolado. Egipto piramidžių dydžio. Jaučiu, kaip nuotaika iškart šokteltų iki padangių. Nedžiugina nei kava su pienu, nei mėgstamiausio filmo peržiūra. Vakare negaliu susikaupti sportui, todėl išvažiuoju į visų šopoholikių meką „Akropolį“ – itin liekni plastikiniai manekenai turėtų suteikti jėgų nespjauti į dietą. Uodžiu ore tvyrantį maisto kvapą, dešimt minučių stebiu, kaip eiliniai mirtingieji „McDonald's“ mėsainius kemša – kaip norėčiau ir aš to mėsainio. Su dvigubu sūriu.

Šešta diena

Svoris – 57 kg ir 700 g

Tik 100 g mažiau svorio per naktį – negali būti. Nejaugi maisto uostymas „Akropolyje“ nusėdo ant klubų? Dieną maitinuosi įprastai (vištiena su daržovėmis), tačiau vakare daugiau dėmesio skiriu sportui – važiuoju dviračiu, šokinėju per šokdynę ir darau atsilenkimus. To pasekoje – kojų mėšlungis ir didžiulis raumenų skausmas.

Septinta diena

Svoris – 57 kg ir 300 g

Argi gali būti, kad svoris krenta tik tuomet, kai iš vakaro gerokai paprakaituoju? Mano svarstyklės sako – gali. Paskutiniąją dietos dieną kiek atsipalaiduoju – nenoriu daugiau gąsdinti kolegų savo pykčio priepuoliais, todėl pietums sušveičiu persikų. Na, ir dar bananą. Labai blogai – fruktozė yra didžiulis Niujorko dietos priešas. Kaip bebūtų, nuotaika akimirksiu pagerėja. Vakarienei skanauju trintą moliūgų sriubą – ruduo man patinka tik dėl to, kad moliūgų turguje galima gauti praktiškai už dyką.

Vietoje išvadų

Dietos šalininkų pažadas per savaitę atsikratyti iki 3 kg nepavyko – netekau 1 kg ir 400 g. Papildomai netekau septynių dienų geros nuotaikos. Esu iš tų, kuriems mėsa gali egzistuoti tik retais atvejais, o saldumynų privalo būti visada, todėl staigus cukraus atsisakymas buvo tikras šokas mano organizmui. To pasekmė – itin subjurusi nuotaika. Kita vertus, dabar, praėjus septynioms dietos dienoms, jaučiuosi išties energingesnė ir lengvesnė. Dar geriau – akivaizdžiai pagerėjo veido odos būklė: ši tapo skaistesnė, dingo pavieniai spuogeliai.

Sakoma, prie visko galima priprasti: ko gero, prie šios dietos – taip pat. Tuo labiau, kad ji grindžiama ne badavimu, o tiesiog angliavandenių ir riebalų ribojimu bei intensyviu sportu. Pažįstu žmonių, kurie puikiai jaučiasi be saldumynų – jiems ši dieta būtų ne tik lengvai įgyvendinama, bet ir galėtų tapti puikiu mitybos pagrindu. Juolab, kad vartojant daug daržovių ir liesos mėsos galima išties pagerinti svarstyklių rodmenis.