Bulvių nauda – ne tik lieknėjant

Bulvės – populiariausia žemės ūkio kultūra po ryžių, kviečių ir kukurūzų, tad nieko stebėtino, kad būtent bulvės – vienas iš pagrindinių produktų daugeliui patiekalų.

Skaitomiausi šių dienų straipsniai:
- Nauji bulvių patiekalai - iš „Moters“ receptų knygos
- Anticeliulitinė dieta, padėsianti atsikratyti ir vidinių riebalų
- E. Žiūkaitė: esu nusiteikusi prieš skyrybas, bet jei kito kelio nėra, ateina ramybė
- Stipriai šiuolaikiškai moteriai - švelnus moteriškas įvaizdis
- Medikai sunerimę: plinta diabeto epidemija – žmonės netenka regėjimo, kojų, inkstų
- Bulvių plokštainis su varškės–kefyro pagardu

Bulvės ne tik skanios, iš jų lengva gaminti, jos taip pat labai maistingos. Šiame straipsnyje papasakosime, kodėl jos naudingos sveikatai.

Ar bulvės padeda sulieknėti?

Norite sulieknėti? Tada šis produktas jums. Bulvėse yra lengvai įsisavinamų angliavandenių ir maistingų medžiagų. Tai reiškia, kad tinkamai pagaminus bulvės ne tik nekenks figūrai, bet ir bus dietinis patiekalas, kuriame – tik 26 kalorijos. Bulvių mažas glikemijos indeksas, o tai reiškia, kad ilgai jausite sotumą ir nekils pagundų sukrimsti ką nors ne itin sveiko.

Mažina stresą

Bulvėse gausu vitamino B6, kurs būtinas ląstelių atsinaujinimui, sveikai nervų sistemai ir gerai nuotaikai. 100 g keptų bulvių yra 21 proc. šio vitamino paros normos. Bulvės skatina GAB hormono gamybą, kuris mažina stresą, padeda smegenims atsipalaiduoti ir gerina miegą.

Malšina uždegimus

Jei vargina vidiniai ar išoriniai uždegimai, valgykite bulvių. Orkaitėje keptos bulvės minkštos, lengvai virškinamos, tad malšinami virškinimo sistemos uždegimai. Na o nuo išorinių uždegimų padės žalių tarkuotų bulvių kompresas, kurį reikia dėti ant skaudamos vietos.

Gerina smegenų veiklą

Jei valgote bulvių, būsite ne tik aktyvesni, bet ir sveikesni. Bulvėse yra daug vario ir geležies, o šie elementai gerina smegenų veiklą. Valgykite su lupenomis virtų ar orkaitėje keptų bulvių (be druskos) – pagerės atmintis. Manganas, kalis, vitaminas B6 ir vitaminas C taip pat gerina smegenų veiklą, o bulvėse esančios amino rūgštys ir riebalų rūgštys stiprina nervų centrus (arba mazgus).

Valo iš inkstų akmenis

Dėl šlapimo rūgšties organizme susidaro akmenų inkstuose. Turintiems šią bėdą patartina valgyti bulvių lupenas, kuriose gausu maistingų medžiagų – vario, mangano, kalio ir B grupės vitaminų.

Saugo žarnyną

Bulvės – produktas, kuriame gausu ląstelienos, o tai – vienas geriausių komponentų racione, tik reikia jo vartoti saikingai. Vienoje orkaitėje keptoje bulvėje yra 12 proc. rekomenduojamos ląstelienos dienos normos. Panašiai ląstelienos turi neskaldytų grūdų produktai, kruopos ir makaronai.

Jei norite gauti maksimaliai naudos iš bulvių, valgykite jas virtas ar keptas su lupenomis, nes būtent lupenose yra daug ląstelienos, flavonidų ir kitų maistingų medžiagų. Kuo mažiau valgykite aliejuje keptų bulvyčių, nes riebalai, kuriuose jos kepa, užkemša kraujagysles, suvartojate nereikalingų kalorijų.

Sužinokite portalo naujienas pirmieji ir skaitykite žurnalą "Moteris"! Trims portalo skaitytojams, užpildžiusiems anketą, dovanosime 3 mėn. žurnalo "Moteris" prenumeratą.


Skaitykite Moteris.lt naujienas ir savo išmaniajame telefone. Parsisiųsti programėles: „iPhone“; „Android“. Sekite mūsų naujienas ir Facebooke!

Parašyk Redakcijai

Sekite mus:

Prenumeruok

Naujienlaiškį

Prenumeruodami portalą, Jūs sutinkate su taisyklėmis