Karamelės skonio bandelės

Minkštos, kvapnios ir dar su maloniai švelnia karamele.... Nekeista, kad nuo stalo jos dingsta dar šiltos.

Reikės:


  • 125 ml šilto pieno
  • 20 g šviežių mielių
  • 50 g sviesto
  • ~320 g miltų
  • 50 g cukraus
  • 4 tryniai
  • žiupsnelis druskos
  • 1 citrinos nutrakuotas geltonasis žievelės sluoksnis
  • 1 šaukštelis romo

Karamelei:

  • 200 ml grietinėlės
  • 30 g sviesto
  • 50 g cukraus

Kiaušinio patepimui


Gaminame


  1. Šiltame piene ištirpinti mieles ir šaukštelį cukraus, įberti šaukštą miltų, viską gerai išmaišyti ir palikti 15 minučių, kad ant paviršiaus susidarytų putos.
  2. Paplakti trynius su cukrumi, supilti į pieno ir mielių tirpalą, suberti miltus, druską, citrinos žievelę, supilti romą ir ištirpintą sviestą.
  3. Užminkyti tešlą ir palikti augti, kol tūris nepadidės dukart. Kepimo formą (20x30 cm) iškloti kepimo popieriumi, produktus skirtus karamelei sumaišyti (sviestą supjaustyti mažais gabalėliais) ir viską supilti į formą.
  4. Tešlą formuoti nedidelėmis apvaliomis bandelėmis, kurias sudėti į formą. Palikti 40 minučių augti. Prieš kepant patepti jas kiaušinio plakiniu. Kepti ~50 minučių 175 C.


http://www.varvaseile.lt

Parašyk Redakcijai

Sekite mus:

Prenumeruok

Naujienlaiškį

Prenumeruodami portalą, Jūs sutinkate su taisyklėmis