Ši sveika sriuba gardžiausia išvirta iš šviežių špinatų arba gražgarsčių. Sriuba skani ir karšta, ir šalta, pagardinta grietine arba natūraliu jogurtu.

6-8 porcijos

Gaminama 15 minučių

1 l daržovių arba vištienos sultinio

6 svogūnų laiškai

4 česnako skiltelės

450 g šviežių arba šaldytų žaliųjų žirnelių

250 g šviežių špinatų arba gražgarsčių

(arba jų mišinio)

200 ml grietinėlės kavai

druskos ir pipirų (nebūtina)

Patiekti:

grietinės arba natūralaus jogurto

Pakaitinkite sultinį, sumeskite smulkintus svogūnų laiškus ir trintus česnakus.

Virkite 1 minutę, kol svogūnai suminkštės. Suberkite žirnius ir vėl užvirkite (temperatūra turi būti aukšta). Po minutės pridėkite smulkintų šviežių špinatų. Virkite 4-5 minutes, kol žirniai suminkštės. Sriubą sutrinkite smulkintuvu. Supilkite grietinėlę ir pakaitinkite. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Tiekite su grietine arba natūraliu jogurtu.

Dalyvaukite konkurse ir laimėkite MAGGI prizų!