Reikės:
4 svogūnų,
stiklinės rudojo cukraus,
2/3 sauso raudonojo vyno,
2/3 raudonojo vyno acto,
2/3 stiklinės auksaspalvio cukraus sirupo,
½ šaukštelio druskos,
šaukšto citrinų arba laimų sulčių,
2 šaukštų sviesto.
Kaip gaminti
* Svogūnus nulupkite, plonai supjaustykite ir kepinkite svieste, iki taps minkšti.
* Visus likusius komponentus, išskyrus citrinų sultis, sudėkite prie svogūnų, išmaišykite ir kepinkite ant nesmarkios ugnies, iki pagardas taps tirštas kaip džemas.
* Baigiant kepinti įmaišykite citrinų sultis.
P. S. Gardinkite šiuo pagardu kepsnius, užkandžius. Pavyzdžiui, kepenėlių pašteto ir skrebučių užkandėles.
