Reikės:
15 datulių (pirkite supakuotas dėžutėje, nesumaigytas),
15 labai plonų šoninės griežinėlių,
120 g fetos arba mozarelos,
3 medinių iešmelių.
Kaip gaminti
* Datules įpjaukite išilgai, praskleiskite, išimkite kauliuką ir šaukšteliu į vidų įdėkite fetos arba mozarelos.
* Kiekvieną įdarytą datulę tvirtai apvyniokite šoninės griežinėliu, užverkite ant medinio iešmelio.
* Po penkias paruoštas datules suverkite ant iešmelių ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 12-15 arba kol šoninės gražiai apskrus.
* Patiekite datulių ir šoninės vėrinukus su prieskoniniais žalumynais, pavyzdžiui, petražolėmis, šalavijais.