Mėsos ir raugintų kopūstų apkepas

Sotus ir skanus patiekalas.

Reikės:

700 g raugintų kopūstų,
2 svogūnų,
2 obuolių.

Maltos mėsos masei paruošti:

400 g maltos kiaulienos,
75 g džiūvėsėlių,
1 sultinio kubelio,
1 svogūno,
1 šaukštelio druskos,
žiupsnelio šviežiai maltų pipirų,
1 kiaušinio,
15 g aliejaus.

Kaip gaminti:

- Kopūstus nuspauskite ir apkepkite riebaluose su 2 susmulkintais svogūnais.

- Iš vieno kubelio išvirkite sultinį, suberkite džiūvėsėlius, išmaišykite ir maždaug 10 minučių palikite pastovėti. Sumaišykite su malta mėsa, susmulkintu svogūnu ir kiaušiniu. Paskaninkite šviežiai maltais pipirais.

- Pusę kopūstų kiekio sudėkite į karščiui atsparią kepimo formą. Ant kopūstų sukrėskite maltos mėsos masę. Apdėliokite obuolių griežinėliais. Sudėkite likusius kopūstus. Kepkite 175 °C temperatūros orkaitėje maždaug 40 minučių.

Parašyk Redakcijai

Sekite mus:

Prenumeruok

Naujienlaiškį

Prenumeruodami portalą, Jūs sutinkate su taisyklėmis