Reikės:

8 bulvių,
200 g šoninės,
2 šaukštų aliejaus,
šviežiai maltų juodųjų pipirų,
druskos,
žalumynų,
folijos.

Kaip gaminti

* Bulves gerai nuplaukite, jei reikia, pašveiskite šepetėliu.

* Padarykite bulvėse įpjovas šoninei. Ištrinkite bulves aliejumi.

* Šoninę supjaustykite griežinėliais ir sukaišiokite į įpjovas bulvėse. Užberkite druskos, pipirų.

* Į kepimo indą supilkite likusį aliejų, sudėkite bulves. Indą uždenkite folija ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę.

* Kepkite apie 25 min. Tada foliją nuimkite ir kepkite dar 5-7 min., kol šoninė ims skrusti.

* Iškeptas bulves pagardinkite žalumynais: petražolėmis, svogūnų laiškais, raudonėliais arba šalavijais.