Į didelį kepimo indą dėjau daržoves, vištieną, uždengiau folija ir po valandėlės ant stalo garavo puikiausia vakarienė.
Savaitės skaitomiausi straipsniai:
- Netikėti gydytojo fitoterapeuto J. Ruolios patarimai
- Makiažas 30+ moteriai: triukai, kurie jaunina (VIDEO)
- "Auklė" po 20 metų: kaip šiandien atrodo legendinio serialo herojai
Man prireikė:
400 gramų vištienos filė;
6 bulvių;
1 morkos;
1 paprikos;
8 pievagrybių;
1 svogūno;
kelių skiltelių česnako;
kelių saujų vyšninių pomidoriukų;
prieskonių (aš naudojau prieskonių mišinį vištienai, džiovintą baziliką, penkių pipirų mišinį, prieskoninių žolelių ir česnakų mišinį, druską, kmynus, karį);
šlakelio alyvuogių aliejaus;
pusės stiklinės vandens;
kelių saujų tarkuoto sūrio (naudojau fermentinio sūrio ir “Džiugo” mišinį).
Procesas buvo toks:
* Vištieną supjausčiau gabaliukais, apibarsčiau jai skirtais prieskoniais, pipirais, prieskoninėmis žolelėmis su česnaku, baziliku ir kmynais, užpyliau šlakelį alyvuogių aliejaus, išmaišiau ir atidėjau į šalį.
* Tada ėmiau kepimo indą, ant dugno „keliavo“ smulkintas svogūnas ir česnakas, stambiai sutarkuota morka. Ant viršaus dėjau kubeliais supjaustytas bulves. Prieš tai jas pabarsčiau druska, kmynais, kariu, apšlaksčiau alyvuogių aliejumi.
* Ant bulvių dėliojau riekutėmis supjaustytus pievagrybius, ant jų – kubeliais supjaustytą papriką, ant šios – per pusę perpjautus vyšninius pomidoriukus. Paskui ant viršaus išdėliojau vištieną.
* Į kepimo indą įpyliau pusę stiklinės vandens, uždengiau folija ir įkišau į karštą orkaitę. Kepiau tol, kol suminkštėjo bulvės (30-40 min.). Tada 15 minučių nuėmiau foliją – išgaravo truputis vandens, o vištiena ant viršaus šiek tiek apskrudo.
* Prieš baigiant kepti pabarsčiau tarkuotu sūriu. Tiesa, gardu ir be jo.
