Reikės:
400 ml kvietinių miltų
100 ml bulvių krakmolo
100 ml cukraus pudros
2 arbatinio šaukštelio malto cinamono
200 g sviesto arba margarino
1 kiaušinio
kiaušinio baltymo - aptepimui
kapotų migdolų, cukraus - papuošimui
Kaip gaminti:
* Visus sausuosius produktus sumaišykite dubenyje. Riebalus supjaustykite mažais gabaliukais ir įdėkite į miltų mišinį. Sutrinkite riebalus rankomis ar mentele.
* Lengvai suplakite kiaušinį, įpilkite į indą ir įmaišykite į tešlą. Palikite tešlą šaldytuve maždaug valandai.
* Iškočiokite tešlą ant apibarstytos miltais kepimo lentos ir formele išpjaustykite sausainius. Padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
* Ištepkite kiaušinio baltymu, pabarstykite cukrumi ir kapotais migdolais. Kepkite orkaitės viduryje 175 °C temperatūroje apie 10 minučių.
