Varškės tinginys

 (6)
Jau ilgai šis skanėstas laukė savo eilės ir štai jis pūpso mano virtuvėje ir po keletos kąsnių visi skuba girti šio nuostabiai papasto varškės tinginio skonį.
Varškės tinginys
© sokiaivirtuveje.tiekejasinfo.lt nuotr.

Paprastas gaminimo procesas, kaip ir visada džiugina, juo labiau, kad tas paprastumas sukuria nuostabų skonį. Dedu riebų pliusą ir dar tikrai gaminsių ne kartą.

Varškės tinginys
© sokiaivirtuveje.tiekejasinfo.lt nuotr.

Šį skanėstą gaminau iš vakaro, tai visi matyt labai neramiai miegojo, nes rytą jau žadino mane „Ei, labas rytas, kelkis, einam varškės tinginio ragauti!“

Reikės:

500 g pertrintos varškės;
360 g sausainių;
220 g kondensuoto pieno;
100 g džiovintų vaisių;
100 g riešutų;
200 g kambario temperatūros sviesto;
2 v.š. vanilinio cukraus;
šaukštelis migdolų kvapo esencijos (nebūtina);
2 v.š. citrinos sulčių.

Gaminame

* Sausainius sulaužome nedideliais gabalėliais ir atidedame į šalį.

Varškės tinginys
© sokiaivirtuveje.tiekejasinfo.lt nuotr.

* Į dubenį sudedame sviestą, kondensuotą pieną, vanilinį cukrų, migdolų kvapo esenciją, citrinos sultis, išsukame iki vientisos masės. Sudedame varškę ir gerai viską išmaišome. Galiausiai suberiame džiovintus vaisius, riešutius ir sausainus, permaišome.

Varškės tinginys
© sokiaivirtuveje.tiekejasinfo.lt nuotr.

* Skardą išklojame maistine plėvele ir sudedame varškės masę. Dedame į šaldytuvą bent 6 valandom, geriausia laikyti per nakt. Skanaus!

sokiaivirtuveje.tiekejasinfo.lt
Naujienų prenumerata
Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Virtuvė

Cukinijų ir morkų kišas

Labai mėgstame svogūnų kišą, be jo jau retai apsieina savaitgalinis pasisėdėjimas su draugais. Tačiau kišas, kaip ir itališkoji pica, turi galybę variacijų, todėl drąsiai ėmiausia eksperimento.

Marinuoti agurkai mišrainėms (1)

Kadangi šventėms gaminame įvairias mišraines, o šventiniam stalui ruošiame ne vieną ir ne du patiekalus, vis norisi sugalvoti kaip palengvinti tas dienas, kai reikia greitai suktis virtuvėje.

Plokštainis „Palangos varškėtis“ (2)

Senovinis plokštainis (pyragas) su trapiu pagrindu ir varškės-razinų įdaru.

Marinuoti pomidorai (4)

Atslinkus pirmiems rūkams, lauke augančius pomidorus dažniausiai užpuola maras. Išskynus vaisius, daugeliui kyla klausimas – o ką dabar su jais daryti?

Ar tikrai galima valgyti papelijusius maisto produktus? (9)

Ką darote, jei dalis duonos pakelyje supelijo? O jei pelėsio plėvelė padengia naminių sulčių paviršių? Nupjaunate, nugriebiate ir viskas? Pasirodo, vos kelių maisto produktų nereikia išmesti, jei atsirado pelėsis.

Maisto technologė: visa tiesa apie parduodamus miltus (5)

Miltus rastume daugelio pirkėjų kasdieniniuose krepšiuose, tačiau retas atkreipia dėmesį į ženklinimo etiketes. O informacija pateikta ant pakuočių gali pasakyti apie maisto produkto palankumą mūsų sveikatai.

Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai (21)

Mano pats skaniausias marinatas. Juo marinuoju visas daržoves.

Marinuoti agurkai „viens-du“ (24)

Viens-du ir pagaminau 12 stiklainių.

Kiaulienos pjausniai (1)

Kiaulienos pjausnių receptas.

Minkšti ir trapūs grietinėčiai

Paprasti, minkšti, trapūs grietinėčiai su varške.

Žiedinių kopūstų mišrainė (6)

Šviežia, traški mišrainė su žiediniais kopūstais, paprika, kumpiu ir porais.

Cukinijų apkepas (4)

Greitas, labai skanus cukinijų apkepas su sūriu, šonine ir morkomis.

Bananų duona su mėlynėmis

Labai minkšta, saldi, kvapni bananų duona su mėlynėmis.

Pusryčiams – sveikas ir ypatingai sotus patiekalas

Skrudintos duonos puselės, traškios šoninės griežinėliai ir švelnios cukinijos patiks mažiems ir dideliems herojams.
Pr rgp. 29d.
16°...27°
An rgp. 30d.
15°...19°
Tr rgp. 31d.
11°...21°
Kt rgs. 01d.
11°...22°
Pn rgs. 02d.
12°...24°