1,5 l reikės:
2 kg slyvų (nuplautų)
2 kg cukraus
3 šaukštų citrinų sulčių
1 šaukšto cinamono
1 šaukštelio imbiero
Gaminame:
*Iš slyvų pašalinkite kauliukus, minkštimą sudėkite į puodą storu dugnu, užpilkite 130 ml vandens, uždenkite dangtį ir virkite 10–15 min. ant nesmarkios ugnies.
*Dabar karštį išjunkite, ant slyvų suberkite cukrų, prieskonius ir maišykite, kol cukrus ištirps.
*Tada maišydami virkite ant vidutinės kaitros maždaug 10 min.
*Sutrinkite slyvas iki tyrės ir supilkite į iškaitintus stiklainius.
