Moliūgas – tinkamiausia daržovė kovojant su nutukimu, ateroskleroze ir kitomis ligomis

 (3)
Tai skani, vertinga ir mėgstama daržovė. Rugsėjo-spalio mėnesiais ji karaliauja parduotuvių lentynose, daržininkų sandėlių stelažuose, šeimininkių virtuvėse ir net puošia kavinių ir barų prieigas.
Lietuvoje bus siekiama rekordo
© Shutterstock nuotr.

O per amerikiečių išpopuliarintą Helovino šventę išskaptuoti moliūgai tampa žibintais ir naktį kraupiai šviečia savo geltonais kreivais dantimis.

Moliūgo (Cucurbita lot.) tėvynė yra Pietų Amerika. Minimas 5000 metų prieš mūsų erą. Sukultūrino indėnai. Jie minkštimą naudojo įvairiems patiekalams, iš sėklų spaudė aliejų, o išskaptuotą žievę paversdavo indais.

Augalas mėgsta šilumą, šviesą ir drėgmę. Yra apie 20 įvairių rūšių, besiskiriančių vaisių dydžiu, skoniu, cukraus kiekiu. Gali užaugti iki 1 m diametro ir sverti net 200 kg. Darbštiems daržininkams pasiseka užauginti ir gigantus, stebinančius savo išvaizda, svoriu ir grožiu. Skinti jie pradedami rugsėjo pradžioje.

Moliūgo minkštime nemažai cukraus(1,15-14 procentų) ir krakmolo(1,5-20 procentų), karotino (iki 16 procentų). Be to, juose yra vitaminų C, B1, B2, PP, A, D, F, T ir mineralinių medžiagų kalio, fosforo, kalcio, magnio, geležies. Gausu vario ir kobalto.

* Ši pūstažandė daržovė gerina žarnyno veiklą, greitina medžiagų apykaitą.
* Juose daug pektino, kuris padeda iš organizmo pasišalinti cholesteroliui.
* Stipriai varo šlapimą.
* Nėra labai kaloringi.
* Suvartojus 100 g moliūgo, gaunamos 15-29 kcal.
* Be to, stangrina odą, daro ją elastinga. Tai aktualu netekus daug svorio.

Patariama valgyti sergantiems tuberkulioze, ateroskleroze, chronišku vidurių užkietėjimu, diabetu, podagra, tulžies akmenlige, turintiems inkstų, širdies veiklos problemų. Dietologai rekomenduoja valgyti kovojantiems su nutukimu. Yra sukurta moliūgo dieta.

Maistui reikia šias gėrybes nulupti ir išimti sėklas. Valgomos virtos, keptos, troškintos. Populiarios sriubos, pyragai, blyneliai. Gaminamas marmeladas, džemai, kompotai. Moliūgai sūdomi ir marinuojami žiemai. Iš kai kurių rūšių galima gaminti net vyną.

Kosmetikoje praverčia maitinamųjų kaukių gamyboje. Esant riebiai inkštiruotai veido odai, daroma kaukė:

- 3 valgomi šaukštai sutarkuoto moliūgo,

- kiaušinio trynys,

- šaukštelis medaus.

Esant sausai veido odai, gaminama kaukė:

- 3 valgomi šaukštai virto moliūgo,

- 1 valgomas šaukštas alyvuogių aliejaus.

Kaukes užtepti ant veido, palaikyti 15 minučių ir nuplauti drungnu vandeniu.

Moliūgų sėklos vertingos aliejais( 40-50 procentų) ir baltymais(25-28 procentai). Turi daug cinko. Valgomos sergant kepenų ligomis, kai beria veidą jaunatviniais spuogais, riebaluojasi plaukai, kamuoja pleiskanos. Liaudyje nuo seno jomis iš organizmo varomos kirmėlės.

Moliūgų sultys pasižymi vitaminų, mikroelementų bei antioksidantų gausa. Sergant gripu, peršalus, patariama rytais išgerti po 200 ml šviežiai spaustų sulčių. Taip pat rekomenduojamos sultys esant vidurių užkietėjimui ir hemorojui. Liaudies medicina siūlo vemiant prie nėštumo toksikozės ar jūros ligos.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikata

20 kg netekusi Audronė: turiu receptą dailioms kūno linijoms (23)

Šarmu ir energija trykštanti vadybos specialistė dalijasi išskirtine lieknėjimo istorija.

Po ypatingo kino filmo moterys atvėrė savo sielas: „Mes visos vaikštome pernelyg plonu ledu“

Vilniaus, Kauno ir Klaipėdos salėse įvyko dokumentinio filmo „Tavo mylimas žmogus: ŽPV epidemija“ („Someone You Love: The HPV Epidemic“) premjera. Pasibaigus šiam stipriam ir daug emocijų sukeliančiam filmui kurį laiką vyraudavo tyla.

Eva Tombak: 21 patikrintas būdas, kaip valgyti ir nesigailėti (73)

Paradoksai valdo: kuo daugiau žinome apie sveiką maistą, tuo labiau plečiamės. Ne savo akiračiu, o pilvo apimtimi.

Atvira tuberkuliozė – tik ledkalnio viršūnė! Ką turėtų žinoti kiekviena būsimo pirmokėlio mama (3)

Besiruošiant pirmajai klasei, tenka ne tik išsirinkti mokyklą, bet ir atlikti profilaktinį būsimojo pirmokėlio sveikatos patikrinimą. Artėjant vasarai, tema apie šią „techninę apžiūrą“ mamų tarpe tampa vis aktualesnė.

Nepavyksta sulieknėti visam laikui? Turbūt darote šias 3 klaidas (1)

Ar ir Tau kyla klausimas: kodėl vis nepavyksta numesto svorio išlaikyti? Ar dažnai klausi savęs: kaip pagaliau sulieknėti kartą ir visiems laikams?

8 auksinės žuvų taukų savybės, gelbstinčios mūsų sveikatą

Nors kartais pasigirsta jokiais įrodymais nepagrįstų abejonių žuvų taukų nauda žmogaus organizmui, omega-3 riebalų rūgščių svarbą mūsų kūnui liudija įspūdingas mokslinių tyrimų ir straipsnių kiekis.

Ką turėtumėte žinoti apie alerginę slogą

Kol vieni ilgesingai skaičiuoja pirmuosius pavasario ženklus, kiti į šylančius orus žiūri kaip į grėsmę. Jiems tai reiškia nesustojamai bėgančią arba visiškai užgultą nosį, paraudusias, niežtinčias ir užtinusias akis, dusinantį kosulį ir pamirštą ramų miegą. Sunku tuo patikėti? Kaip sako liaudies išmintis, sotus alkano neatjaus, taip ir nealergiškiems žmonėms sunku suprasti, kaip bundantis grožis kitiems gali sukelti tokias reakcijas.

Kaip išsirinkti kremą, kokio tikrai reikia?

Net ir pats brangiausias veido kremas bus nieko vertas, jei netiks jūsų odai. Dar blogiau – netinkamas kremas gali suerzinti odą, ir ši paraus, perštės, šerpetos ar bus nusėta bėrimu.

Intymaus gyvenimo rizikos, kurių dažnai neįvertiname

Makštis yra svarbi moters organizmo dalis, tad svarbu ir ją prižiūrėti. Makšties problemos gali turėti įtakos jūsų vaisingumui, lytinių santykių poreikiui ir galimybei patirti orgazmą. Nemalonūs pojūčiai intymiomis akimirkomis gali sukelti stresą ar santykių krizes.

A. Pauliukevičius: moterims sunku patikėti, kad svorį galima sumažinti vien pradėjus maitintis 5-kart per dieną (3)

Sporto ir sveikatos specialistai primena, kad iš žiemos miego busti reikia pamažu.

Dieta be glitimo gali būti pavojinga (3)

Naujausi tyrimai rodo, kad populiarioji beglitimė dieta didina toksinių sunkiųjų metalų kiekį organizme.

Adelė Karaliūnaitė: papasakosiu istoriją apie menininką, kuriam buvo nustatytas skrandžio vėžys (23)

Šis straipsnis – apie kalankes. Kaip ir kur jį naudoti, kaip dauginti, pasakoja garsi žolinininkė Adelė Karaliūnaitė.

Kuo grasina negydomas sinusitas: galite ne tik apakti

Skauda galvą, vargina užgulta nosis ir nedidelė temperatūra, nors peršalimas, regis, praėjo prieš mėnesį? Medikai ragina į šiuos požymius nenumoti ranka ir išsitirti, ar sloga nepaliko savo „įpėdinio“ - sinusito.

Žolininkė Adelė Karaliūnaitė: šie augalai turėtų būti kiekvienuose namuose (77)

Žolininkės Adelės Karaliūnaitės pristatyti nereikia. Natūralią mediciną praktikuojanti specialistė siūlo sunegalavus neskubėti į vaistinę, o atsigrežti į gamtos mums siūlomus vaistus. Pateikiame per 6 receptus, kuriuos galima naudoti inkstų, skrandžio ligoms, uždegimams, sudirgimams slopinti ir dar nuo daugelio bėdų.

Gydančios žolelės - vietoje brangių vaistų (1)

Pavasaris, tačiau jaučiatės išsekę, trūksta ne tik geros nuotaikos, bet ir energijos. Kankina nuovargis? Nesimato šypsenos veide?