Ko atsisakyti lieknėjant – riebalų ar angliavandenių?

 (17)
Specialsitai patarai: norintiems vasarą džiaugtis dailiomis kūno linijomis, vertėtų susirūpinti jau dabar.
Ko atsisakyti lieknėjant – riebalų ar angliavandenių?
© Fotolia nuotr.

Patarimų, kaip atsikratyti per žiemą susikaupusių nereikalingų kilogramų, interneto platybėse yra tikrai daug, tačiau tik nedaugelis jų objektyvūs ir pagrįsti moksliškai – nenuostabu, jog vadovaujantis jais sunku pasiekti norimą rezultatą.

Ką naujausi moksliniai tyrimai sako apie antsvorio mažinimą, pasakoja Lietuvos Sporto Universiteto (LSU) docentas ir „Natural Pharmaceuticals“ sveikatingumo ekspertas Ramutis Kairaitis.

Ar tikrai būtina valgyti 5-6 kartus per dieną?

Visuomenėje plačiai paplitusi nuomonė, jog norintys atsikratyti nereikalingų kilogramų turėtų vengti didelių porcijų ir valgyti kas 2-3 val. Mat maistui įsisavinti yra reikalinga energija, todėl valgant dažniau išeikvojama daugiau kalorijų. Tačiau mokslininkai įrodė, kad energija sunaudota maistui įsisavinti priklauso ne nuo to, kokio dydžio porcijomis jis valgomas, o nuo per dieną suvartoto kiekio ir sudėties.

„Kitaip tariant, valgydami tris kartus per dieną po 800 kcal išeikvosite tiek pat energijos maisto įsisavinimui, kiek šešis kartus suvartodami po 400 kcal. Didesnio efekto maitindamiesi mažesniais intervalais ir porcijomis – nesulauksite, – sakė R. Kairaitis. – Svarbiausia yra neviršyti rekomenduojamos dienos kalorijų normos ir valgyti kokybiškus maisto produktus.“

Kodėl nevertėtų aklai pasikliauti etiketėmis?

Sveikai maitintis šiuo metu yra ypač madinga. Pavyzdžiui, JAV išgyvena tikrą maisto be gliuteno bumą – 2013 metų duomenimis, net trečdalis šalies gyventojų stengiasi atsisakyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra gliuteno. Deja, sveikos mitybos mada puikiai naudojasi maisto pramonė, perdirbto maisto produktų pakuotes puošdama lipdukai ir etiketėmis: „natūralus“, „ekologiškas“, „be gliuteno“ ir pan.

„Savo sudėtyje neturintis gliuteno, tačiau perdirbtas maistas vis tiek yra prastas pasirinkimas, – įspėjo R. Kairaitis. – Perdirbtas maistas turi mažai maistingų medžiagų, daug cukraus bei konservantų. Renkantis maisto produktus reikėtų atidžiai įsiskaityti į jų aprašymą ir nesikliauti vien reklaminėmis etiketėmis. Kai kurie moksliniai tyrimai rodo, kad daug konservantų turintis maistas gali didinti antsvorį.“

Ko atsisakyti – angliavandenių ar riebalų?

Sumanymas riboti angliavandenius ir daugiau kalorijų gauti riebalų sąskaita (kraštutinis tokios mitybos pavyzdys – Atkinso dieta) ilgą laiką sulaukdavo daug kritikos. Buvo manoma, kad tokios dietos gali iššaukti įvairias sveikatos problemas, ypatingai širdies. Tačiau per pastarąjį dešimtmetį, daugėjant mokslinių tyrimų šiuo klausimu, požiūris po truputį keitėsi. Šiandien daugelis sveikatos specialistų sutinka, kad mažai angliavandenių ir daugiau riebalų turinti dieta yra žymiai efektyvesnė.

„Mažai angliavandenių turinčios dietos turi 2 – 3 kartus didesnį poveikį kovojant su antsvoriu, lyginant su riebalus ribojančiomis mitybos programomis, – žiniomis dalijosi ekspertas. – O svarbiausia, kad tokia mityba teigiamai veikia sveikatą – mažina diabeto, metabolinio sindromo riziką ir neturi žalingo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai. Vietoje rytinės košės suvalgę kiaušinį, nepadinsite susirgimo širdies ligomis rizikos, o sotesni jausitės ilgiau.“

Vis dėlto, jei riboti angliavandenių nenorite arba neturite galimybės – nėra taip jau blogai, tačiau būtina atskirti „gerus“ angliavandenius nuo „blogų“. Vertėtų rinktis daug skaidulų turinčius produktus ir vengti produktų iš baltų miltų bei cukraus. Taip pat reikėtų riboti vaisių sulčių vartojimą ir vietoje jų rinktis vaisius.

Kodėl baltymų vartojimu grindžiamos dietos yra efektyvesnės?

Jei norite sumažinti antsvorį ir neinvestuoti į tai daug pastangų – valgykite daugiau baltymų. R. Kairaičio teigimu, nereikalingus kilogramus tirpdančiose dietose būtent baltymai yra pats svarbiausias ingredientas.

„Baltymai pagreitina medžiagų apykaitą – vien jų įsisavinimui per dieną gali būti suvartojama nuo 80 iki 100 kcal, - teigė R. Kairaitis. – Taip pat jie teikia sotumo jausmą. Naujausių mokslinių tyrimu duomenimis, valgant maistą, kuriame yra 30 proc. baltymų, suvartojama iki 400 kcal per dieną mažiau.“

Be to, baltymai (ypač vyresniame amžiuje) palaiko raumenų masę. Anot eksperto, raumenys yra didžiausi kalorijų eikvotojai, todėl jų masės sumažėjimas yra blogiausia kas gali nutikti mažinant antsvorį.

moteris.lt
Naujienų prenumerata
Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Sveikata

Ar įmanoma sustabdyti išsėtinę sklerozę, kuri kėsinasi į jaunus žmones?

Viena sunkiausių nervų sistemos ligų – išsėtine skleroze paprastai suserga jauni darbingi žmonės.

Monicos Bellucci dieta: sulieknėkite per 5 dienas + MENIU (3)

Laikantis Monicos Bellucci dietos, nereikalingų kilogramų atsikratyti galima vos per 5 dienas – neatsisakant nei makaronų, nei raudono vyno.

Medikė įspėja: dėl alergijos galima prarasti skonį ir uoslę

Apie penktadalis pasaulio gyventojų kenčia nuo įvairių alergijų, o pavasarį ir vasarą žydint augalams alergiškų pacientų skaičius dar labiau išauga.

Gydytoja onkologė – apie vieną svarbiausių odos vėžio priežasčių

Kasmet Lietuvoje beveik du tūkstančiai žmonių išgirsta odos vėžio diagnozę. Onkologai įsitikinę, kad odos vėžys – įveikiama liga, tačiau gyvybiškai svarbu laiku pastebėti apgaulingus odos vėžio simptomus.

Pelėsio grėsmė sveikatai: išprovokuoja galybę ligų

Jie susiformuoja kolonijomis ir plinta labai greitai, jie išskiria sveikatai pavojingas medžiagas ir yra randami bene kiekvieno žmogaus namuose: virtuvėje, vonioje, sandėliuke... Jiems susiformuoti palankios sąlygos – prasta ventiliacija ir drėgmė. Atspėkite, kas tai?

Švedų dietologės mitybos planas: per 6 dienas – minus 10 kg (47)

Tai švedų dietologės Anos Johanson šešių dienų dieta. Specialistė gauna tūkstančius moterų laiškų, kuriose šios džiaugiasi per savaitę atsikračiusios daugiau nei 10 kilogramų.

Kodėl žiedadulkėms alergiškų žmonių tik daugės?

Remiantis statistikos duomenimis, Lietuvoje žiedadulkių sukeliama alergija, dar vadinama šienlige, kamuoja iki 5 proc. gyventojų, o Europoje šis skaičius siekia 20 proc.

8 dalykai, kurie nutiks, jei valgysite burokėlius (24)

Ilgus metus burokėliai buvo ištremti į salotų padėklo kraštą, kur liūdnai laukė dėmesio kartu su tarkuotu sūriu ir skrebučiais – bet šiandien jie vėl pelnytai atsidūrė sveikos mitybos scenos centre.

Genetikas A. Utkus: artėjame prie fantastikos, progresas būtent šia linkme ir vyksta (3)

Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto dekanas, Žmogaus ir medicininės genetikos katedros vedėjas profesorius dr. Algirdas Utkus (52 m.) prisimena, kad būdamas mokinys nemėgo genetikos mokslo pagrindu tapusių G. Mendelio dėsnių, tačiau gyvenimas vaikų pediatrą atvedė būtent į šią sritį.

Gerk pusryčiams šį kefyro kokteilį ir pamiršk apvalų pilvuką vos per savaitę! (19)

Nusibodo gelbėjimosi ratai, atsiradę ant kūno per šaltuosius metų mėnesius? Imkitės veiksmų ir atsikratykite riebalų nuo pilvo vos per 7 dienas.

Atšilus orams moterys nebenori kęsti pėdų skausmų

Iškrypusio kojos nykščio deformacija, lotyniškai vadinama Hallux valgus, vargina 23 proc. 18 – 65 metų moterų ir net 35 proc. vyresnio amžiaus moterų.

Dukano dietos kūrėjas: jeigu tikslas – numesti 25 kg, tai per 7 dienas žmogus neteks 5 kg (27)

„Kai buvau vaikas, mėgau pyragėlius, kai tapau dietologu, nustojau juos valgyti, bet visada buvau laimingas“, – sakė žymusis prancūzų dietologas Pierre'as Dukanas (74 m.). Kokie vėjai atpūtė jį pas mūsų kaimynus latvius?

Lieknėju: kai specialistų rekomendacijos nepadeda

Tikslai. Visi sėkmės mokytojai kalba apie tai, kaip svarbu juos keltis, aiškiai suformuluoti, apibrėžti laiko riba.

Stiprūs ir visada pasiruošę mylėtis. Greitai tokius vyrus matysime tik Holivudo filmuose? (10)

Vis dažniau girdime, kad stiprioji lytis sparčiai silpsta visomis prasmėmis. Vyrai ne tik sunkiau prisitaiko prie gyvenimo pokyčių, greičiau palūžta psichologiškai, bet silpsta ir fiziškai.

Ką pirmiausia reikia daryti, norint sumažinti kraujospūdį (3)

Paskutiniai Sveikatos ministerijos duomenys atskleidžia, kad per pastaruosius penkerius metus sergančiųjų su kraujospūdžiu susijusiomis ligomis skaičius nuolat augo. Šiandien skaičiuojama, kad daugiau nei 20 proc. šalies gyventojų susiduria su kraujospūdžio problemomis.
Sk geg. 29d.
14°...26°
Pr geg. 30d.
16°...26°
An geg. 31d.
16°...25°
Tr bir. 01d.
16°...25°
Kt bir. 02d.
15°...23°