Reikės:
4 sūdytos silkės
1 poras, supjaustytas griežinėliais
50 g krapų
Marinatui:
3 citrinų sulčių
100 ml vandens
150 g „Dansukker” ekologiško cukraus
1 lauro lapelio
5 ml maltų baltųjų pipirų
5 ml grūstų kvapniųjų pipirų
3 česnako skiltelių
Gaminame
Silkių filė gerai nuplaukite, supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į stiklainį kartu su porais ir krapais. Marinatui skirtus produktus sudėkite į prikaistuvį ir užkaitinkite iki virimo. Kai marinatas atvės, supilkite jį į stiklainį ant silkių. Prieš tiekdami, mažiausiai 24 val. palaikykite šaldytuve.