Viduržemio jūros dieta mažina krūties vėžio tikimybę

Mokslininkai maždaug dešimtmetį stebėjo 14 800 Graikijos moterų. Per šį laikotarpį buvo diagnozuoti 240 krūties vėžio atvejų. Tyrimo ataskaitą paskelbė žurnalas „American Journal of Clinical Nutrition", praneša „Reuters Health".

Toms moterims, kurių maistas labiausiai atitiko Viduržemio dietos sampratą, tikimybė susirgti krūties vėžiu buvo 22 procentais mažesnė nei moterims, kurių mityba buvo labiausiai nutolusi nuo šios dietos.

Tačiau tokia priklausomybė pastebėta tik tarp menopauzę išgyvenančių moterų. Mokslininkų nuomone, jaunesnės moterys krūties vėžiu dažniausiai suserga dėl genetinių priežasčių, o vyresnėms menopauzę išgyvenančioms moterims daug svarbesni yra gyvenimo būdo ir gyvenamosios aplinkos faktoriai.

Nors gautieji tyrimo rezultatai laikomi preliminariais, jie papildo kitų tyrimų išvadas, jog Viduržemio regiono dieta sumažina širdies ligų ir tam tikrų vėžio rūšių (gaubtinės žarnos ir skrandžio) tikimybę.

Kitais tyrimais nustatyta, kad ši dieta moterų organizme sumažina lytinių hormonų estrogenų, kurie paskatina krūties vėžio vystymąsi, kiekį, be to, alyvuogių aliejus ir omega-3 rūgščių turintys žuvų taukai gali slopinti piktybinių ląstelių dauginimąsi.

Pagrindiniai Viduržemio jūros regiono dietos principai:

* daug žuvies ir kitų jūros gėrybių;

* kokybiškas alyvuogių aliejus;

* kuo daugiau šviežių daržovių (pomidorų, paprikų, česnakų, svogūnų, baklažanų, cukinijų) ir vaisių (obuolių, kriaušių, citrusinių vaisių) bei uogų;

* neskaldyti grūdai, riešutai ir ankštinės kultūros;

* mažai mėsos ir pieno produktų;

* tik labai kokybiškas maistas nedidelėmis porcijomis;

* valgis turėtų būti kuo mažiau termiškai apdorotas.

Viduržemio jūros dieta dažnai laikoma valgymo filosofija, gyvenimo būdu, o ne griežta dieta.

Parengta pagal Savigydos pramonės asociacijos informaciją