Gal kepsnelių su imbierais? (2)

Kepsniai ant grotelių, daržovių, uogų, vaisių patiekalai ir kulinarinių tinklaraščių autorių vasaros valgių idėjos. Originalius ir išbandytus vasaros patiekalų receptus rasite naujame žurnalo „Pagrandukas" numeryje. Iš viso - net 54 receptai!

Naujame „Pagranduko" numeryje - salotų padažų, šaltų sriubų, lengvų apkepų, kepsninėje pagamintų mėsos bei daržovių patiekalų, uogų ir vaisių desertų receptai. Tačiau tai - ne viskas. Žurnale daug vertingų kulinarinių patarimų. Sėkmės virtuvėje paslaptimis čia dalijasi patyrę restoranų virtuvės šefai. Kelių populiarių kulinarinių tinklaraščių autoriai siūlo vasaros valgių idėjas. Meistriškai gaminti valgius padeda ir prieskoninių žolelių gidas, išsamiai paaiškinantis, kaip tinkamai jas pasirinkti ir vartoti. O jei pabodo tradiciniai marinuoti agurkėliai, žurnale pasakojama, kaip daržoves konservuoja italai - tereikia pasiremti šios kulinarijos meną garbinančios tautos patirtimi.

Pasinaudokite „Pagranduko" receptais bei patarimais ir mėgaukitės gardžiomis vasaros vaišėmis!

Žurnalas jau prekyboje, kaina - tik 2.99 Lt!

Siūlome paragauti!

Pikantiški kalakutienos kepsneliai su imbierais

3 porcijos

Reikės:

400 g kalakutienos filė.

Marinatui:

50 ml sojų padažo, 3 šaukštų baltojo vyno acto, 2 šaukštų citrinų sulčių, 2 šaukštų aliejaus, 1 šaukštelio tarkuotos imbiero šaknies, 1 česnako skiltelės, žiupsnelio maltų juodųjų pipirų, prieskoninių žolelių.

Sumaišykite marinatui skirtus produktus. Kalakutienos filė supjaustykite gabaliukais, sudėkite į polietileninį maišelį ir užpilkite marinatu. Palaikykite šaltoje vietoje porą valandų. Tada susmeikite ant iešmelių ir kepkite kepsninėje 10 minučių - vis apšlakstydami marinatu.

Patarimas. Ant kepsninės anglių užmeskite sumedėjusių čiobrelių ar rozmarinų stiebelių, kadagių ar vyšnių skiedrų - jie suteiks mėsai malonų aromatą.