Vyniotinis su mėlynėmis (1)

Reikės:

500 g šaldytos sluoksniuotos tešlos,

1 l mėlynių,

1 stiklinės cukraus,

3-4 šaukštų krakmolo,

1 kiaušinio trynio,

4 šaukštų džiūvėsėlių,

cukraus ir cinamono vyniotiniui apibarstyti.

Tešlą atšildykite, plonai iškočiokite ir apibarstykite džiūvėsėliais. Mėlynes sumaišykite su cukrumi ir krakmolu, tolygiai paskleiskite ant tešlos, kraštus patepkite plaktu tryniu ir suvyniokite į vyniotinį. Viršų taip pat aptepkite kiaušinio tryniu ir pabarstykite cukrumi bei cinamonu. Dėkite vyniotinį į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iš anksto įkaitintoje iki 200°C orkaitėje apie 35-45 minutes, kol gražiai parus.