Trinta žiedinių kopūstų sriuba

Reikės: 1 kg kopūstų, 4 bulvių, 1 poro baltosios dalies, 1 l vandens, 2 vištienos sultinio kubelių, 100 g grietinės, maltų baltųjų pipirų.

Bulves supjaustykite. Porą perpjaukite išilgai ir susmulkinkite. Nupjaukite kopūstų viršūnėles, perpjaukite išilgai ir atidėkite į šalį. Į puodą sudėkite bulves, susmulkintą porą ir kopūstų stiebelius, užpilkite tiek vandens, kad apsemtų visas daržoves, įmeskite sultinio kubelius ir pavirkite apie 20 minučių. Tada sutrinkite daržoves ir pagardinkite baltaisiais pipirais ir grietine. Sumeskite žiedinių kopūstų viršūnėles ir pavirkite dar 5 minutes.