Sūrio pyragas

Pagrindui reikės:

imbierinės tešlos trupinių,

100 ml ištirpinto sviesto.

Įdarui reikės:

grietinėlės sūrio iš 2 l pieno,

200 ml saldaus kondensuoto pieno,

1 citrinos sulčių,

1 apelsino nutarkuotos žievės.

Papuošti reikės:

mandarinų skiltelių,

želė cukraus.

Trupiniams skirtą iškeptą imbierinės tešlos gabaliuką sulaužykite, sudėkite į virtuvinį kombainą, supilkite sviestą ir sumalkite iki vientisos masės. Ja išlipdykite torto formos pagrindą ir šonus. Padėkite į šaldytuvą.

Grietinėlės sūrį sudėkite į virtuvinį kombainą ir malkite, iki masė taps vientisa (be grūdelių). Sukrėskite kondensuotą pieną, supilkite citrinos sultis ir nutarkuotą apelsino žievelę. Viską išmaišykite. Jei mėgstate saldesnį įdarą, įberkite šiek tiek cukraus ir dar kartą išmaišykite.

Šį įdarą supilkite į trupinių mase išklotą torto formą ir vėl įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Papuoškite mandarinų skiltelėmis. Pagal ant pakuotės pateiktą instrukciją paruoškite želė cukrų ir apliekite juo mandarinus.

Ant viršaus sudėkite papuošti skirtus imbierinius sausainius.

Daugiau idėjų šventiniam stalui, saldžioms dovanoms ieškokite gruodžio mėnesio žurnalo „Moteris“ šventiniame priede „Moteris namuose“