Šalto gėrimo trauka

Arbata su apelsinais ir mėtomis

Į arbatinuką įberkite žaliosios ar juodosios arbatos lapelių, įmeskite apelsinų žievelės, 10-15 šviežių mėtų lapukų ir tegu pastovi 10 minučių. Arbatą išpilstykite į taures, įmeskite susmulkintų apelsinų skiltelių, pagal skonį įberkite cukraus.

Citrinų arbata
Pusę kilogramo cukraus užpilkite iš penkių citrinų išspaustomis sultimis. Kai cukrus ištirps, pripilkite 2,5 l stiprios juodosios arbatos, nusunktos per sietelį. Išmaišykite, atšaldykite, patiekite taurėse su ledo kubeliais. Galite papuošti šviežiomis mėtomis.

Persikų arbata su ledo kubeliais
Į arbatinuką suberkite 1 šaukštą juodosios arbatos lapelių, 2 šaukštus cukraus, sumeskite plonomis riekelėmis supjaustytus 4 persikus ir užpilkite 700 ml verdančio vandens. Tegu pastovi 5 minutes. Atšaldykite. Per sietelį supilkite į ąsotį, įmeskite porą saujų ledo kubelių.

Mėtų arbata

Šios arbatos visada rasite marokiečių namuose, nes tai jų tradicinis šaltasis gėrimas. Tačiau ne mažiau tradiciškai mėtų arbata geriama ir pas mus, tiesa, dažniau karšta. Vasarą gaivinkitės atšaldyta - šviežių mėtų saują užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 5 minutes, per sietelį nupilkite į stiklinį ąsotį, pagardinkite cukrumi arba medumi, įmeskite ledo kubelių.