Pyragas su sėlenomis ir obuoliais

Reikės:

800 ml pieno,

200 ml kvietinių sėlenų,

400 ml kvietinių miltų,

3 kiaušinių,

3 vidutinio dydžio obuolių,

0,5 šaukštelio druskos,

1 šaukštelio malto cinamono,

3 šaukštų rudojo cukraus.

Obuolius supjaustykite mažais gabaliukais arba stambiai sutarkuokite. Kiaušinius suplakite su cukrumi, sumaišykite su likusiais produktais ir palikite 20 minučių pastovėti.

Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 200 ºC temperatūros orkaitėje 25–30 minučių. Prie šio pyrago tinka tyrė iš šviežių arba šaldytų uogų ir cukraus.