Pristatytoje virtuvės knygoje – nė vieno recepto

„Šią knygą pasidėsite prie lovos ir vartysite it maldaknygę“, - pažadėjo Alfas Ivanauskas, iš dūmų apsiaustos orkaitės ištraukęs naujai „iškeptą“ knygą „Skonio žinynas“.

Pernai vos pasirodęs Londone gyvenančios 44 metų rinkodaros specialistės Niki Segnit „Skonio žinynas“ tapo bestseleriu ir susižėrė daug svarbių apdovanojimų. Šiuo metu jis išverstas jau į 12 kalbų. „Vagos“ leidyklos lietuvišką šios knygos vertimą specialiai tam skirtame vakarėlyje pristatė TV laidos „Virtuvės mitų griovėjai“ trijulė Alfas, Martynas ir Ali.

Verčiantis dūmams knygos buvo ištrauktos iš orkaitės

Knyga susirinkusių vakarėlio svečių buvo smalsiai apžiūrinėjama ir tyrinėjama. Nustebinti buvo tie, kas tikėjosi rasti joje receptų. Receptų ir patiekalų fotografijų šioje knygoje nėra. Užtat suporuoti tarpusavyje derantys maisto produktai, kuriuos žinodamas gali sėkmingai gaminti ir kurti naujus patiekalus. Kaip rašo autoritetingi užsienio kritikai, ši knyga – pramoga, informacija ir įkvėpimo šaltinis.

Nauju virtuvės žinynu domisi mados, šou ir verslo pasaulio atstovai

Vakaro viešnia Ingrida Martinkėnaitė su dukrele

Seimūnė Inga Valinskienė taip pat domisi naujienomis virtuvėje

Produktų derinimas rūpi sveiką gyvenimo būdą propaguojančiai Aistei Jasaitytei -Čeburiak

Būsimos dizainerės Agnės Jagelavičiūtės receptai taip pat suguldyti į knygą

Gerokai vėluodami renginyje pasirodė verslininkai Inga ir Aivaras Stumbrai

Vakarėlio svečiai ragavo patiekalų, kuriuos paruošė šios knygos įkvėpti renginio vedėjai.

Žiedinių kopūstų kremas su šukutėmis, juodųjų alyvuogių dribsniais ir čiobreliais buvo pateikti stiklainėliuose

O jums siūlome pomidorų džemo, kuriame buvo apvolioti mozzarella sūrio rutuliukai, receptą.

Pomidorų džemas

Reikės:

1,4 kg pomidorų,

500 ml cukraus,

5 valgomųjų šaukštų laimo sulčių,

1 1/3 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto imbiero,

½ arbatinio šaukštelio cinamono,

¼ arbatinio šaukštelio kardamono,

1 arbatinio šaukštelio druskos,

1 arbatinio šaukštelio čili pipirų.

Pomidorus nuplaukite, viršūnėles įpjaukite ir apliekite verdančiu vandeniu. Nulupkite odeles, supjaustykite juos mažais gabaliukais suberkite į prikaistuvį su kitais komponentais. Užvirinkite masę, karštį sumažinkite iki minimalaus ir vis maišydami virkite apie 1 valandą, kol masė sutirštės.