Paprasti dribsnių pyragėliai

Grūdai – pirmasis kultūrinis augalas, kurį ėmė auginti pirmykščiai žmonės. Dabar sveika virtuvė be jų neįsivaizduojama. Šių nebrangių ir vertingų produktų sudėtyje yra visų žmogaus organizmui būtinų medžiagų: baltymų, angliavandenių, riebalų, fermentų, vitaminų. Iš grūdų galima pagaminti daugybę įvairių patiekalų, jau nekalbant apie tai, kad iš jų kepama mūsų duona kasdieninė.

Reikės:

500 ml kefyro,

1 šaukštelio valgomosios sodos,

0,5 šaukštelio druskos,

400 ml keturių rūšių grūdų arba kvietinių dribsnių,

300 ml kvietinių miltų.

Visus produktus sumaišykite. Į kepimo popieriumi išklotą skardą dėkite tešlos krūveles, jas palyginkite drėgna mentele. Kepkite įkaitintoje orkaitėje (temperatūra – 200 °C) 13–16 minučių, kol pyragėliai iškeps ir apskrus. Tada išimkite, dėkite vieną ant kito ir suvyniokite į foliją. Laikykite vėstančioje orkaitėje, kol patieksite. Tinka vietoj paprastos duonos arba kaip užkandis su tepamuoju sūreliu.