Orkaitėje kepti Briuselio kopūstėliai su sūriu

Orkaitėje apskrudę Briuselio kopūstėliai su trupučiu išsilydžiusio sūrio – skanumėlis! O jei dar su šaukšteliu maltų migdolų – karališkas patiekalas.

Reikės:
600 g Briuselio kopūstėlių,
poros žiupsnelių druskos,
2 šaukštų alyvuogių aliejaus,
4-5 šaukštų tarkuoto kietojo sūrio,
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų.

Kaip gaminti
* Kopūstėlių viršutinius lapus nulupkite. Kopūstėlius 2-3 minutes palaikykite sūriame verdančiame vandenyje. Tada išgriebkite, perliekite šaltu vandeniu ir palikite nudžiūti.
* Kopūstėlius perpjaukite per pusę, sudėkite į dubenį, užberkite druskos, pipirų, užpilkite alyvuogių aliejų, gerai išmaišykite ir sudėkite į kepimo indą.
* Pašaukite į 200 laipsnių orkaitę apie 20 min., iki ims gražiai skrusti.
* Ištraukite kopūstėlius iš orkaitės, pabarstykite sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę, iki sūris ištirps.

Verta žinoti
* Jeigu turite maltų migdolų, užberkite jų šiek tiek kartu su sūriu – bus labai skanu.
* Perkepti kopūstėliai kvepia nebe taip patraukliai.