Lašišų ir brokolių apkepas

Reikės: 600-700 g lašišų filė, 700 g virtų bulvių, 1 brokolio, 300 ml grietinės, 100 ml grietinėlės kavai, 2 šaukštų švelnaus skonio garstyčių, 50 g tarkuoto parmezano, kapotų krapų, baltųjų pipirų, druskos.

Brokolį padalykite žiedeliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol truputį suminkštės (maždaug 5 minutes). Sumaišykite grietinę, grietinėlę, garstyčias, kapotus krapus, baltuosius pipirus ir druską. Į sviestu išteptą kepimo formą sluoksniais sudėkite virtas bulves ir lašišų griežinėlius. Apdenkite nusausintais brokolių žiedeliais. Užpilkite padažu ir užbarstykite tarkuoto parmezano. Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 20 minučių.