Kepsninėje kepti vaisių iešmeliai

8 porcijoms reikės:

• - minkštų juodųjų slyvų be kauliukų

• - apelsino arba obuolio skiltelių

• - banano gabaliukų

• - kriaušių arba nektarinų skiltelių

• - konservuoto ananaso griežinėlių.

Pagardinimui:

• 2 šaukštų skysto medaus arba rudojo cukraus

• 2 šaukštų citrinų sulčių

Vaisius supjaustykite 2 cm dydžio gabaliukais, suverkite ant ilgų iešmų, išmirkytų vandenyje, ir sudėkite ant folijos. Kad neparuduotų, iškart apšlakstykite medaus ar cukraus ir citrinų sulčių mišiniu. Kepkite kepsninėje, kol vaisiai truputį apskrus (3-5 minutes). Apsukite iešmelius, apšlakstykite, antrąją pusę ir kepkite dar tiek pat laiko. Šie vaisių iešmeliai puikiai tinka tiek prie mėsos, tiek prie žuvų. Skanu valgyti ir vienus.

1 porcijos energinė vertė - apie 180 kcal

Džiovintose slyvose gausu vitaminų, skaidulinių ir mineralinių medžiagų, ypač kalio, fosforo, geležies, - jos gerina širdies ir raumenų darbą, medžiagų apykaitą, sumažina fizinę ir emocinę įtampą.