Kalakutiena su daržovėmis

Reikės:

350 g įvairių daržovių (pvz., raudonoji paprika, kininis kopūstas, grybai, brokolių žiedynėliai, morkos),

1 labai smulkiai supjaustyto aitriojo raudonojo pipiro,

2 šaukštų aliejaus,

350 g juostelėmis pjaustytų kalakutienos krūtinėlių,

2 smulkiai supjaustytos česnako skiltelės,

2.5 cm ilgio tarkuotos imbiero šaknies,

3 supjaustytų svogūnų laiškų,

2 šaukštų sojos padažo,

1 šaukšto ryžių vyno arba chereso,

3 šaukštų vandens,

1 šaukštelio kukurūzų krakmolo,

1 šaukštelio sezamų sėklų aliejaus.

Gaminimas:

Gilioje keptuvėje (galite naudoti “wok”) ant didelės ugnies įkaitinkite aliejų, sudėkite kalakutienos juosteles ir pakepinkite 1 min. Tada suberkite česnaką, imbierą, svogūnų laiškus bei aitriuosius pipirus ir pakepinkite dar pusę minutės. Sudėkite kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytas daržoves ir pakepinkite 1 min. Sumaišykite sojos padažą, ryžių vyną, 2 šaukštus vandens ir šiuo mišiniu apipilkite daržoves. Kukurūzų krakmolą sumaišykite su 1 šaukštu vandens ir įmaišykite į daržoves. Leiskite užvirti, tada sumažinkite ugnį, pakaitinkite 1min, įmaišykite sezamų sėklų aliejų.