Avokadų, salotų ir varškės aptepas

2 porcijoms reikės:

• 4 riekelių itališkos arba kitos baltos duonos
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 česnako skiltelių
  
• 200 g grūdėtosios varškės
  
• avokado
  
• pomidoro arba saujos vyšninių pomidorų
  
• šaukšto žaliojo bazilikų padažo.

Duonos riekeles apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir 5 minutes paskrudinkite 250º C karštumo orkaitėje. Įtrinkite jas česnaku. Sumaišykite grūdėtąją varškę, nuluptą ir supjaustytą avokadą, susmulkintus pomidorus ir žaliąjį padažą. Užtepkite ant duonos ir patiekite.

1 porcijos energetinė vertė - apie 210 kcal

Abokado minkštime būna iki 30 proc. riebalų, tačiau jie labai naudingi. Be riebalų, šiame vaisiuje dar yra baltymų, daug mineralinių medžiagų, vitaminų C, E, D, B1, B2, B6, K, PP, H (biotino), karotino. Avokadas drėkina, maitina ir lygina odą iš vidaus.